Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Şöyle yeni bir ürüne denk geldim, fiyat hemen hemen cold bruer'ın kargo hariç fiyatına denk geliyor.

https://dukkankahve.com/product/detail/dripster-cold-brew-coffee-maker

Ankara'dan bir arkadaşım yaptı (Benzer ama daha büyük bir düzeneği ben kullanıyorum);
EfgHS.jpg


Orta cam ile ilgili sorun yaşamış ama ahşapla beraber toplamda 100 küsür liraya mal olmuş düzenek(Benim 1 litrelik düzenek 450 liraya mal olmuştu.). İstanbul'da Karaköy, İzmir'de Konak katlı otoparkın arkasındaki bölgede laboratuvar malzemesi satan yerler mevcut. Ankara için merak eden varsa sorabilirim nereden aldığını.
 

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Güzel düzenek. Bende bu tarz bişey yapmak üzereyken amazonda cold bruer'in gönderiminin açıldığını fark edip almıştım o zamanın kuruyla 300 tl'ye mal olmuştu.
 

Firochromis

Fırat ÇINGI
Katılım
22 Kas 2014
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Güzel düzenek. Bende bu tarz bişey yapmak üzereyken amazonda cold bruer'in gönderiminin açıldığını fark edip almıştım o zamanın kuruyla 300 tl'ye mal olmuştu.

Cold Bruer'in 3 rengi mevcut. Mavi renk seçtiğinizde TR'ye gönderim var; diğer iki renkte TR'ye gönderim yok

Kullanımıdan memnun musunuz? Kaç ml civarında kahve elde ediyorsunuz?
 

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Cold Bruer'in 3 rengi mevcut. Mavi renk seçtiğinizde TR'ye gönderim var; diğer iki renkte TR'ye gönderim yok

Kullanımıdan memnun musunuz? Kaç ml civarında kahve elde ediyorsunuz?

Gayet memnunum, yaklaşık 1 demleme de 650 gram falan elde ediliyor.
 

kadtas

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Mar 2015
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Ankara'dan bir arkadaşım yaptı (Benzer ama daha büyük bir düzeneği ben kullanıyorum);
EfgHS.jpg


Orta cam ile ilgili sorun yaşamış ama ahşapla beraber toplamda 100 küsür liraya mal olmuş düzenek(Benim 1 litrelik düzenek 450 liraya mal olmuştu.). İstanbul'da Karaköy, İzmir'de Konak katlı otoparkın arkasındaki bölgede laboratuvar malzemesi satan yerler mevcut. Ankara için merak eden varsa sorabilirim nereden aldığını.

Nereden almış hocam bilgi alabilir miyim ?
 

drhasan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eki 2016
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Ben de geçen yaz birkaç demleme yaptım bu şekilde bir kavanozda soğuk suyla french press boyutunda öğüttüğüm kahveyi yaklaşık 16-18 saat bekleyip v60 ile filtreleyerek. Buzla karıştırılıp servis edildiğinde sonuç gayet tatminkardı.
 

Firochromis

Fırat ÇINGI
Katılım
22 Kas 2014
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Ben yukarıda bahsedilen Dripster'ı sipariş ettim. Tecrübemi paylaşırım.
 

Reneli

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Ara 2012
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

en üstteki ve en alttaki şişelerin adı nedir acaba? internette de benzer ürünler var ama bu musluklu beherlerin çok fazla çeşidi var?
 

Reneli

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Ara 2012
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Ankara'dan bir arkadaşım yaptı (Benzer ama daha büyük bir düzeneği ben kullanıyorum);
EfgHS.jpg


Orta cam ile ilgili sorun yaşamış ama ahşapla beraber toplamda 100 küsür liraya mal olmuş düzenek(Benim 1 litrelik düzenek 450 liraya mal olmuştu.). İstanbul'da Karaköy, İzmir'de Konak katlı otoparkın arkasındaki bölgede laboratuvar malzemesi satan yerler mevcut. Ankara için merak eden varsa sorabilirim nereden aldığını.

üstteki musluklu beherin hangi çeşidi acaba?(alıntı yapmamışım üst mesajda)
 

MesutYilmaz

Yeni Kahvesever
Katılım
25 May 2016
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Merhaba
ben evde yapıyorum, 80 gram kahveye(iri öğütülmüş) 500 ml soğuk su içinde, cam kavanozda buzdolabında ağzı kapalı 60 saat beklettim, günde 2 kez kavanozu sallayarak karışmasını sağladım.
süre sonunda kağıt filtreyle süzüp ayrı bir cam şişeye aktardım.

Buz parçaları veya isteğe göre çok az soğuk sütle içildiğinde harika oluyor.

(Bir arkadaşım içine portakal likörü koydu bardakla içerken ayrı bir tat, isteğe göre vanilya, nane gibi değişik tatlar eklenebilir)

Cam bardakta içmenizi tavsiye ederim, birkaç buz parçasıyla birlikte.

Yani, aslında evde kahveyle ilgili istediğiniz her şeyi yapabiliyorsunuz.

saygılar,
 

besir

Ahmet Ceyhan
Katılım
11 Mar 2016
Konum
Ankara
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Demleme işleminden sonra şişeye koyup buzdolabında saklıyorum.
Bir süre sonra içinde beyaz nokta nokta şeyler oluşuyor. Sizce içmemin bir sıkıntısı olur mu? Bu beyaz kırıntılar bozulduğunu mu gösterir? Kaç gün dayanır buz dolabında bilmiyorum (içine hiç şeker katmıyorum)
 

recaus

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Ocak 2016
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Demleme işleminden sonra şişeye koyup buzdolabında saklıyorum.
Bir süre sonra içinde beyaz nokta nokta şeyler oluşuyor. Sizce içmemin bir sıkıntısı olur mu? Bu beyaz kırıntılar bozulduğunu mu gösterir? Kaç gün dayanır buz dolabında bilmiyorum (içine hiç şeker katmıyorum)

Normalde bekleme süresi için 1 hafta olduğu söylenir. Ben şimdiye kadar demlediklerimi 5 gün içinde tükettim ve sizin dediğiniz gibi bir durumla karşılaştığımı hatırlamıyorum. Yine de fotoğrafını çekip atarsanız yorumlamak daha kolay olur.
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Demleme işleminden sonra şişeye koyup buzdolabında saklıyorum.
Bir süre sonra içinde beyaz nokta nokta şeyler oluşuyor. Sizce içmemin bir sıkıntısı olur mu? Bu beyaz kırıntılar bozulduğunu mu gösterir? Kaç gün dayanır buz dolabında bilmiyorum (içine hiç şeker katmıyorum)
Biz 2 hafta filan bekletiyorduk fermante olmaya başlıyordu kahve resmen. Viski notaları alıyorduk. [emoji2] Hmm canım çekti şimdi. Gelecek hafta başlamak lazım üretime artık :D

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

drhasan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eki 2016
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

[MENTION=888]OverdoseCoffee[/MENTION] Viski notaları :D
 

besir

Ahmet Ceyhan
Katılım
11 Mar 2016
Konum
Ankara
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Normalde bekleme süresi için 1 hafta olduğu söylenir. Ben şimdiye kadar demlediklerimi 5 gün içinde tükettim ve sizin dediğiniz gibi bir durumla karşılaştığımı hatırlamıyorum. Yine de fotoğrafını çekip atarsanız yorumlamak daha kolay olur.

Dün döktüm bozulmuştur diye. Bir dahakinde atarım :D

Biz 2 hafta filan bekletiyorduk fermante olmaya başlıyordu kahve resmen. Viski notaları alıyorduk. [emoji2] Hmm canım çekti şimdi. Gelecek hafta başlamak lazım üretime artık :D

Tek seferde 1 litre demliyorum ve 2-3 haftayı geçiyor buz dolabında beklemesi. Kışın çok içmiyordum. Dediğin gibi bana da hafiften fermente oluyor gibi geldi. Keşke bekledikçe baileys kıvamına gelse de süt katıp içsek :D

Sizde de beyaz noktalar oluyormuydu? Bir de buz dolabındamı bekletiyorsunuz?
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

Dün döktüm bozulmuştur diye. Bir dahakinde atarım :D



Tek seferde 1 litre demliyorum ve 2-3 haftayı geçiyor buz dolabında beklemesi. Kışın çok içmiyordum. Dediğin gibi bana da hafiften fermente oluyor gibi geldi. Keşke bekledikçe baileys kıvamına gelse de süt katıp içsek :D

Sizde de beyaz noktalar oluyormuydu? Bir de buz dolabındamı bekletiyorsunuz?
Evet dolapta bekletiyorduk. Beyaz nokta neye benziyor görsek iyi olur ama bizde tortu oluşuyordu bir süre sonra. Filtre edip içilebilir tadında sorun yoksa :D
 
Üst