Sorgu için arama sonuçları: asidite

Denemeler yaparken bende bazen önünü alamıyorum hocam :) Bi yıldan fazla süre bende c3 kullandım. C3 te öğütüm inceldikçe tutarlılık biraz düşüyor bence ekşilik ondan olabilir. Türk kahvesinde kısmen pişirmeye tabii tutulduğudan bu asitli ekşi tat bir miktar ortadan kalkıyor olabilir.

TM C3 8 klikte 16 gr kahve 90 ml su ile yaklaşık 3 dakika demledim ama gene de asidite biraz fazla hissedilirdi. Ne kadar demlersem demleyeyim bir türlü asidite azalmıyor. 7-70 şeklinde elektrikli cezvede yaklaşık 20 saniyede demlediğim Türk kahvesinde bile asidite bu kadar yüksek olmuyorken 3...

İyi dilekleriniz için çok teşekkür ederim 😊 çekirdek ilginç bir şekilde bitter tatlara hiç meyil etmiyor,tatta koyuluk hissedene değin çözünmeyi arttırmayı deneyebilirsiniz isterseniz o karamelimsi tatlılık hissiyatı soğuk demlemede de yakalanırsa tadından yenmez 😋 şimdiden afiyet olsun keyifli...

...Evet istenilen tatlar yukseltilebilir veya baskilanabilir. Buda isentilen damak zevkine kolay ulasilmasini saglar. Yani ornegin siz tatli, asiditesi dusuk, govdesi yuksek bir espresso icmek istiyorsunuz. Bu espresso da benim istedigim govdesi orta asiditesi yuksek kahve espresso degil mi...

...Ben de Las Flores'i drip demledim. 40 kahve 480 Hayat su 1/12 Kmax 80 slow feed Bitiş süre 5 saat 50 dk. Buzla gayet keyifli, fresh içimli oldu. Mandalinayı anımsatan meyvemsi asidite algıladım, bitter tatlar hiç yok. İlk deneme, geliştirilebilir tabiiki reçete. Cold Brew de deneyeceğim Sage ile.

...özel filtre kavrum profilimiz... Bir de 1/1.5-3 oranlı 25-30 saniyede ya da süre daha fazla da olabilir, 6-9 barda tatlılığı yüksek, asidite ve gövdesi dengeli, vizkozitesi orta-yüksek çıktı verecek bir kavurma tarzımız da olmalı... Bu da yine o çekirdeğin bilgilerinde yazılabilir. Bu...

Kawa'dan su Paraiso Castillo 01'i denediniz mi? Fiyat bayağı iyi ve notalar çok ilgi çekici de.

...ne kadar dusuk ise kahve o kadar kalitesizdir. Yani kompleksligi yaklamk icin blende gerek yok. Genelde blendin yapilma sebebi sevdikleri bir asidite ile bir govdenin birlesmesi icin yapilir. Dengelemek icin yani. Sahsen blend e karsiyim. Yaptigim kahvelerde de komplekslik asla eksik olmaz 😉

...5 klik Geniş ağızlı fincanımın da yardımı ile gece gece mükemmel bir koku şöleni yaşadım. Aşurenin üstüne tarçın serpip nar atarlar ya aynı öyle bir koku. Baskın tarçın ve arkasından nara benzer bir asidite. Tadında da baskın bir tarçın tadı olduğunu söyleyebilirim ancak kokusu bile yetti 😀

...Shake 'N Bloom Aeropress Reçetesi Tadım Notları: Tatlı kırmızı meyveler, ağız dolduran doku, düşük gövde, yüksek tatlılık, orta-yüksek asidite. @Afatsum hatırlatınca, bir Aeropress sahibi olduğumu hatırladım. 😅 Bu çekirdek özelinde mutlaka denenmesi gereken bir tarif... Yeferson'u hep v60...

Çekiç yönteminde meyvemsi asidite daha yüksek oluyor hocam. :D

Öneriler Null'la ilgili olmadığı için buraya cevaplamam daha doğru olur sanırım Onur Bey 😅 Yakın zamanda çok sevdiğim iki kavurucuyu da deneyemedim açıkçası özledim de diyebilirim bu manada 😂 Coffee Dept. dan son içtiğim üç çekirdek hakkında şunları düşünüyordum Açıkçası favorim El...

Bu konuyla ilgili detaylı görüşünüzü almak için size bir mesaj attım, teşekkür ederim, yorumlarınız için. Çok teşekkürler, beğenmenize çok sevindim. Isauro, La Cabana gercekten hem canlı asiditesi hemde tatların belirginliği, yogunluğu olarak oldukca keyifli, dikkat çekici bir kahve.

Filtrede bence La Cabana'yı deneyin, oldukça meyvemsi ve gövde anlamında da meyve suyu gibi çok hoş Degas beklediğimden daha espressoda deneyemedim aldığım kahveleri

Çok şey istiyorsun o istediklerin binde bir. Zira ben de aynı şekilde arıyorum çok nadir denk geliyor 🙂

...neden beyaz, kırmızı neden kırmızı, sarı neden sarı vs... Çok kahve var hangisini bana uygun, seçemedim. Aradığım şeyler. Filtrede dengeli asidite, meyvemsi tatlar. Ancak amerika kahvelerinde olan o çikolatamsı gövdeyi sevmiyorum ben. Kenya'ları gözüme kestirdim ama hangisi benlik karar...

...ama belirttiğim gibi benim damak zevkim için fazla umami 😂 Gathaiti Sıcakta hibiscus,ılıkta kırmızı erik, oldukça tatlı,yüksek asidite ve gerçekten uzun bir bitiş.Ilıdıkça gerçek potansiyeline yaklaştığını düşünüyorum çekirdeğin,narenciye ve sert çekirdekli meyve doneleri ve tatlılığı daha...

Hocam Allah'ını seversen bunu bulan bunları da bulur,Acun da geldi Mourinho da,tamam bizde de var forma morma giymeyecektik de iş o raddeyi geçti,yanlış anlamazsan dilenci değilim,varsa bi' ŞL seviyesi 8 numara,sağ bek,Mertens'le rotasyona girecek bi' 10 numara, Zaniolo'yla Kerem kalmaz satılır...