Arama sonuçlarınız

Merhaba Öncelikle tercihiniz için çok teşekkürler. Tabi ki aynı kahveden yollamayız, bu arada bizim aklımıza gelmemişti bu şekilde gönderim yapmak, sayenizde aydınlanmış olduk. Bundan sonraki kiloluk aboneliklerde 4x250 gr farklı kahve gönderimi yaparız. Bu arada sizi tanımam ve siparişinizi...

Merhaba, evet ters ozmos arıtma kullanıyoruz. Arıtılmış suya bazen magnezyum katkısı yapıyorlar ama bizim dükkanlarda herhangi bir ek mineralizasyon bulunmuyor. Demleme parametreleriniz doğru değil mi? Tekrardan tekniği yazıyorum. 16 gr kahve 250 ml su, V60 01 ile, ön demleme için tüm kahve...

Doğrudur ;) bu arada blooming için duyu döküp 30 sn bekledikten sonra geri kalan suyu tek seferde dairesel hareketler ile yavaş yavaş döküyoruz.

Afiyet olsun :D

Merhaba, bu değer suyun mineralizasyon değeri. Marketlerde satılan suların arkasındaki değerler tablosunda iletkenlik diye bir değer olacaktır ppm ya da micro siemens cinsinden bir değer yazar, bundan bahsediyorum. Bu değer sudaki kalsiyum karbonatı göstermektedir. Bu değer az ise (10-50 ppm)...

Şu an için maalesef gönderemiyoruz. Bir iki kere gönderdik ama kapıdan giriş ücreti 250 gram kahve için 25 TL alıyorlar. :mad: Kendileri ile pazarlığımız devam ediyor...

V60 ta 16 gr kahve 250 ml su 75-100 ppm su kullanarak 92 derecede total demleme süresi 2dk olacak şekilde deneyebilir misiniz? Şu an dükkanda kullandığımız tariftir. İyi akşamlar.

Simbi'yi beğenmenize sevindim :D La Majada da ki tespitiniz de çok doğru, düz bir kahvedir :rolleyes: kahve çeşitliliği anlamında bir yelpaze sunmaya çalışıyoruz. Pedra Azul haftaya tekrar stoklara girecek. Yanında Ethiopia Acacia Yıkanmış ve Honuras Finca Las Colinas ile birlikte :)

Doğrudur şu an için ücretsiz kargo ile devam ediyoruz. Daha çok çikolata ve karamel tatlılığında düşük-orta asiditeli, gövdeli, dolgun bir kahve. Klasik ama temiz bir kahve içmek isterseniz patlatın bi tane.

Afiyet olsun :)

merhaba, afiyet olsun. meyvemsiliği arttırmak için süreyi 2 dk +/- 10 sn civarında tutmanızı tavsiye ediyorum. 75-100 ppm su kullanın, kavurmadan 10 gün sonra tat berraklığı çok netleşiyor.

ziyaretiniz için çok teşekkürler :) ve afiyet olsun.

Afiyet olsun :) ancak taze kavrulmuş kahveleri 1 hafta dinlendirmeden içmemenizi tavsiye ediyoruz. Gaz salınımı tamamlanmadan tüketmeye başladığınızda tadım notlarını örten bir karbondioksit hissiyatı yaşarsınız. İyi günler dilerim

İyi dinlemeler :)

Kupon kullanımı için son 3 saat. Hatırlatmak istedim. Kaçırmayın derim ;)

Underextracted kahve hazırlıyorsunuz. Daha ince öğütün ya da Su miktarını sabit tutup kahve miktarını azaltın ya da kahve miktarını sabit tutup su miktarını arttırın. Ama en iyi çözüm aynı teknikle daha ince öğütün. İyi akşamlar

Tabi, yardımcı olmaya çalışırım. Not kısmına 21 ekim ya da 28 ekim haftası kargo yapılacak diye not düşer misiniz? Her haftanın salı veya perşembe günü internet siparişlerini kargoluyoruz. İyi günler

Merhaba Hafta sonu öncesinde herkes iyidir umarım. Ufak bir bilgilendirme yapmak isterim, stoklarımıza geçen hafta başı Rwanda'dan Simbi diye yeni bir kahve eklendi. 2018 yılı Rwanda Cup of Excellence yarışmasında 17. olan lot. Hem serin havaların gelişini kutlamak hem de herkesin bu özel...

Herkese merhaba Eureka değirmenleri oldukça başarılı buluyoruz biz de :) Yıl başında stoklarımıza aldığımız Eureka Filtro modelinden 3 adet elimizde mevcut. Bunlardan bir tanesi ürünü rafa koymak istediğimizden kutusu açılmış durumdadır. 2 tanesi de kapalı kutudur. 3'ü de hiç kullanılmamış...

Herkese merhaba, Öncelikle Bayram öncesi kupon koduna gösterdiğiniz yoğun ilgiden dolayı çok teşekkür ederiz. Kupon kodunu kaçıran arkadaşlar merak etmesin, yıl bitmeden bir kupon kodu daha tanımlama planımız var. Kargolarınızda da ufak tefek jestler mutlaka yaparız. Ayrıca deneme paketleri de...