Arama sonuçlarınız

Kahve: Colombia EL Lago Kavrulma Tarihi: 25.09.2018 Oran: 18/300 Demleme: V60 Demleme Süresi: 2:20 ne diyebilirim diye düşünüyorum :) abartılı yorumdan kaçınmak istiyorum çünkü damak tadı kişiden kişiye değişebilir ama sanıyorum 2018 yılı içerisinde keyif alarak içtiğim nadir kahvelerden :)...

hep destek tam destek :) siparişimi az önce verdim. (sipariş no:497) formdan sevdiğimiz bir arkadaşımıza desteğimiz her zaman vardır. umarım aradığımı bulabilirim. yolunuz açık olsun.

işin açıkçası yazmadım. yoğunluğunu biliyorum cevap vereceğini düşünmediğimden görüşmedim.

daha önce denemiştim. ilk birkaç kavrum iyiydi ancak son siparişlerimdekilerin kavrumunu çok sevmedim. yine de teşekkür ederim.

teşekkürler. hepsini inceleyeceğim. pour over'da nasıl olur denemek lazım.

öncelikle cevabınız için teşekkür ederim. buradan alışveriş yapmadım ancak istanbul/maltepe'de bulunan bir cafe çekirdeklerini kullanıyordu. etiyopya kahvesini chemex'de yaptırmıştım ve kötüydü. bundan başka bir tecrübem olmadı. tavsiye edeceğiniz çekirdekleri varsa inceleyebilirim. selamlar.

merhabalar, konuya en son ben yazmışım ve neredeyse üzerinden bir yıl geçmiş. tekrar hortlatmış olayım :) bir süredir kullandığım pour over yöntemler için iyi çekirdek arayışı içindeyim. sürekli alışveriş yaptığım ya da yapmadığım kavurucuları deniyorum ancak henüz iyi bir çekirdek...

hocam, belirttiğiniz ayıklama işlemlerini yaptıktan sonra tatsal açıdan sizce nasıl? son aldığım kahveler beni de tatmin etmedi.

merhabalar, konuları okuduğunuzu belirtmişsiniz ama ben yinede aşağıdaki konuyu incelemenizi tavsiye ederim. http://www.kahveler.net/kahve/2419-starbucks-pour-over.html/page-2 kettle konusunda fikir vermesi açısından; ben ısısı ayarlanabilir elektrikli standart yapıda, bir de termometreli...

Bir ara Acıbadem Carrefour'daki Boyner'de vardı. Oraya bakabilirsiniz.

merhabalar, sonucun kötü olabileceğini video'yu izlemeden tahmin etmiştim ki nitekim öyle olmuş :) yine iyi olmayacağını düşünmekle beraber illy'nin mokapot için öğütülmüş kahvesi denenebilir. (biraz daha kalın öğütülmüş olacağından)

hocam, demleme parametrelerinizde sorun görünmüyor. yanlız benim kişisel fikrim ve sizden bağımsız olarak şöyle bir durum olduğunu düşünüyorum; ersin hocamın kavurmaları her zaman aynı olmayabiliyor. deneyip beğendiğiniz bir çekirdeğin ikinci siparişte aynı geleceğenin bir garantisi yok. tabi bu...

Kesinlikle söylebiliriz.

Uygun bir mutfak kevgiri ile deneme yapabilirsin. Demleme süreleri vs. çok değişiyor bilgin olsun. Bundan dolayı öğütme ayarlarıyla da biraz oynamak gerekiyor. Değişik bir yöntem, fikir vermesi açısından kevgir ile denenebilir.

bu ay kahvelerimi boxx coffee'dan aldım. ilk denediğim kahve "costa rica tarrazu san cayetano" yaklaşık bir haftadır denemeler yapıyorum. v60'da 19gr kahve için 300ml 92-93 derece su ile toplam demleme sürem 2:40-2:50 arasında olduğunda, gerçekten içmeyi özlediğim, acı tatlar barındırmayan...

Hayırlı olsun hocam. Benim merak ettiğin konu; brewista ile arasında nasıl farklar var? Daha önce bahsettiğim gibi bir şekilde ben de brewista edinmek istiyorum :)

diğer konudaki mesajınızı gördüm hocam. ayrıca bilgi için teşekkürler.

doğrudur hocam. her iki kitap da aynı yayınevine ait. kim korkar şaraptan, arşivimde mevcut :)

siteleri tararken şu ürüne denk geldim; http://www.konchero.com/su-isiticileri/konchero-isi-ayarli-kettle yurt içi alternatiflere göre fiyatı daha uygun. nedir ne değildir hiç bir bilgim yok. farklı sitelerde daha uygun fiyatlara bulunabiliyor; https://www.cafemarkt.com/isi-ayarli-kettle-1-lt

geçen ay yeni bir kitap çıkmış. ilgilenen arkadaşların bilgisine. https://twitter.com/hashtag/kimkorkarkahveden?src=hash