Arama sonuçlarınız

  1. thewind

    Demlemeden Sonra Su Miktarı Ve Acılık

    merhaba, öğütüm kalınlığınız ve demleme süreniz birbiri ile uyumlu gibi görünüyor. benim de pour over yöntemler için baratza virtuoso'da kullandığım ayar 12-13-14 arasında gidip geliyor. (çok farklı bir kahve olmadığı sürece) @awalanche hocamın da belirttiği gibi filtreyi olabildiğince bol...
  2. thewind

    Kimma Coffee Roasters

    Benim de siparişim bugün geldi. Kavrum tarihi dün olarak yazılmış. Bilginiz olsun.
  3. thewind

    Yurtiçinde En Çok Memnun Kaldığınız Kavurucular

    merhaba, arkadaşın bahsettiği yer sanırım şurası; https://www.coffeeplus.com.tr/kahveler bir süredir ben de kendilerinden alışveriş yapıyorum. ethiopia ve sitelerinde olmayan rwanda'sı fena değil. (pour over demlemeler için) sitelerinde iletişim bilgileri var. yardımcı olacaklardır.
  4. thewind

    El Değirmeni Tavsiyesi?

    merhaba, işin çok ehli değilim ama bilgim doğrultusunda sorularınız yanıtlamaya çalışayım; kahve olayına yeni başladığınız için bazı konuları deneyimleyerek öğrenmek durumundasınız. taze öğütülmüş kahve ile önceden öğütülmüş kahve arasındaki tat ve aromasal farkıları anlayabilmenizin yolu çok...
  5. thewind

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    ben de Null'dan almıştım. aynen yazdığınız gibi bana da çekirdeklerin kokusu mzungu'yu anımsattı. https://null.coffee/collections/kahveler/products/kahve-kosta-rika-san-francisco-costa-rica
  6. thewind

    Comandante C40 El Değirmeni

    naçizane tavsiyem; öğütücüyü test ederken öğütme süresini değilde çevirdiğiniz tur sayısını kontrol edebilirseniz daha sağlıklı tespitler yapabilirsiniz.
  7. thewind

    Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

    naçizane tavsiyem; öğütücüyü test ederken öğütme süresini değilde çevirdiğiniz tur sayısını kontrol edebilirseniz daha sağlıklı tespitler yapabilirsiniz.
  8. thewind

    Boxx Coffee Roasters

    hocam, ilk aldığım 24.10.2018 sonradan gelen 16.11.2018
  9. thewind

    Boxx Coffee Roasters

    aynı durumdayız. altu bey sağ olsun çok ilgili ve yardımcı olmaya çalışıyor. hatta ben memnuniyetsizliğimi belirttiğimde ikinci paketi gönderdi. ancak sonuç yine aynı yine aynı. sonrasında kendisine de birşey diyemedim. türk kahvesi ve moka pot için öğütüp eşe dosta dağıtıyorum.
  10. thewind

    Delonghi KG79 Nasıl ?

    bu öğütücüyü hiç kullanmadım ama terazi kullanmanızda fayda var derim. belirttiğiniz ayar zamana göre çalışıyor. kullandığınız kahve kavrumundan dolayı aşırı sert ya da yumuşaksa olması gerekenden daha fazla ya da az öğütebilirsiniz. bu da gramajınızı etkileyecektir. benim tavsiyem...
  11. thewind

    Coffee Plus

    geçenlerde iş için gittiğim bir yere yakın olduğunu fark edip ayak üstü uğradım. mahalle arasında, küçücük iki kısımdan oluşan bir dükkandalar. pour over demleme için kahve aradığımı ve son zamanlarda doğru düzgün bir çekirdek bulamadığımı söyledim. özellikle rwanda (internet sitelerinde sanırım...
  12. thewind

    V60 Için Orta Asiditeli Çekirdek Tavsiyesi

    bulabilirseniz mutlaka haberim olsun. selamlar.
  13. thewind

    French Press ile Kahve Nasıl Demlenir? *Müzik bonuslu :)

    aşağıdaki sayfanın ilk iki mesajdan sonraki kısmına inerseniz sorunuzun yanıtını bulabilirsiniz. http://www.kahveler.net/kahve/1195-terazi-onerisi.html/page-4#post-13587
  14. thewind

    Moccamaster K 741 10-Cup Coffee Brewer with Glass Carafe

    ben de aşağıdaki ürünü kullanıyorum. moccamaster'dan pek farkı yok gibi geldi bana. sadece tüm aksam plastik. ilave olarak zamanlayıcı var ve bence çok kullanışlı. https://mt.russellhobbs.com/russell-hobbs-products/coffee-machines/textures-plus-coffee-maker-22620-56
  15. thewind

    Gurmekahveci.com - Artisan Kahvecilerin Buluştuğu Abonelik Sistemi

    merhaba, çekirdeklerin kavrulma tarihlerini eklemeyi planlıyor musunuz?
  16. thewind

    Montag Coffee Roasters

    hocam, belirttiğiniz ayrımı nasıl yapabiliriz? örneğin benim acı dediğim bir kahveye kavurucu "hayır gayet normal" dediğinde nasıl ilerleyebiliriz? bir de kahve dükkanlarının belirttiğiniz takipleri yapmasını nasıl sağlayabiliriz? yine yukarıdaki örneğe göre böyle bir çatışma durumunda nasıl...
  17. thewind

    Çay Önerileri

    elimde twinings'in kırmızı paketi, ahmad tea'nin english breakfast olanı var. mevlana çay siparişim de var ama ikileme düşmüştüm. yorumunuz sayesinde onu da iptal etmekten vazgeçtim. tetley markasını internette gördüm ama hiç bir bilgim yok.
  18. thewind

    Çay Önerileri

    Hocam bende kesinlikle acılığın çayın çeşidiyle alakalı olduğunu düşünüyorum. Daha önce howdah brand'i denemiştim. O da aşırı tatsız ve aromasız gelmişti. Bu çayın bir sürü çeşidi var. Hangisi bize uygun bilemedim. (op, opa, fob vs.) Kullandığınız çayların hepsi anladığım kadarıyla bergamotlu...
Üst