Arama sonuçlarınız

Daha ne olsun :D Teşekkürler. :)

Ersin hocam düşünceniz için teşekkürler, kod için son bir tarih var mıdır acaba? Hayırlı işler.. :)

Comandante çekilişi denildiğinde nasıl sakin olalım hocam, ihtimal az olsa bile heyecan verici :rolleyes::D

Comandante çekilişi :eek::rolleyes:o_O

Hayırlı işler, kargonun ücretsiz olması güzel olmuş. :)

Probador Colectiva - Aricha Edido Grade 1, Etiyopya Probador Colectiva'nın kahvelerini kullanan bir kafede V60 ile demlendi. Tat profili hakkında detaylı yorum yapamayacağım malesef ancak V60 ile demlenen kahvenin hafifliği ve temizliğini seviyorum. :)

Yönetimde böyle bir değişikliğe gitmişken marka konusunda bir yenilik yapılamaz mıydı? Zira şu an eski yönetimden kaynaklı kötü bir imaj var ve fiyatlar da üst seviye kavurucular ile aynı olunca tercih edilme ihtimali haliyle düşüyor..

Kimma'yı ben de merak ediyorum, Dünya Kahve Demleme Yarışması'nda 3. olan Aslı Yaman'ın kurması ve SCA 80/100+ nitelikte kahveler kavurması nedeniyle ilgimi çekmişti. Ancak sitelerinde yönlendirdikleri satış adresinde stoklar güncel değil malesef..

Peki kahve kalitesinde bir değişiklik var mı sizce?

Kronotrop'un abonelik fiyatı gerçekten çok iyi. Deneme paketi satın alarak kahvelerini denemeye niyetlenmiştim ancak o şekilde de çok pahalıya denk geliyordu. Aboneliğe de elim gitmedi çünkü ekşisözlük'te markalaşma sonrası kalitede düşüşten bahsedilmişti. Ancak burada böyle bir şikayet...

Müthiş zamanlama yapmışım o zaman..:) Bu arada; Kenya Kiri PB Kiamutugu içmeye devam ediyorum ve çok memnun kaldım kahveden. Şu ana kadar en çok keyif aldığım çekirdek olabilir. Ancak yine cevabı zor olabilecek bir soru soracağım. :) Bu kahve Kenya ve Afrika kahveleri içerisinde tat profili...

Doğru, ödemeyi bölünmüş halde yapabilsek keşke.

Aboneliğe zam gelmiş..:( Ben abone olurken 135 TL idi. 250gr için 33,75 TL yapıyordu. Kargoya ödenen para gözümde büyüdüğü için avantajlı gelmişti. Bağımlı kalmak konusunda ise kahveleri kaliteli olduğu için bence çok büyük bir problem değil zaten elimizde çok fazla seçenek yok ancak tercih...

Teşekkürler, bu çok güzel haber işte.. Planımın son hali şu; Sözen'den sonra ara seviyedeki herhangi bir değirmende zaman ve vakit kaybetmeden Comandante'ye geçiş yapacağım. Tabi bu çok kısa sürede olacak bir şey değil.. O nedenle bu geçecek zaman içerisinde de Comandante bütçesinde bir...

Kaliteli bir değirmen sonrası pour-over geçişe kadar geçen zaman için mantıklı bir ekipman gibi duruyor. :)

Espro Press ile alakalı bir sorum var; Espro'yu kağıt filtreli ve fitresiz olmak üzere iki şekilde de kullanabiliyoruz ve kağıt filtre olduğunda tat pour-over metodlarına yaklaşıyor değil mi? Teşekkürler.

Comandante'm yok ama bu çantayı hediye olarak düşünebilirim :)

Afiyet olsun, bu arada fotoğraf şahane :)

Rica ederim, French Press'e suyun tamamını koyup 3-4 dakika bekledikten sonra kahvenin büyük çoğunluğu dibe çöküyor ve üstte bir tabaka kalıyor. Probador Colectiva da James Hoffman da bu üstte kalan kısım temizlendikten sonra demleme süresinin uzatılmasını tavsiye ediyor, 8-9 dakikaya kadar...

Probador Colectiva - Kiri PB Kiamutugu, Kenya 250 ml su, 15 gr kahve ve French Press ile toplamda 4 dakikalık bir demleme. Açıkçası, yüksek asidite ile aramın pek olmadığını düşündüğüm(ekşilik konusundaki yakınmalarımı hatırlayanlar olacaktır..) için Afrika kahvelerini dışarıda birkaç sefer...