Arama sonuçlarınız

@raistlin diğer konu yoruma kapatılmış görünüyor, Ambella konusunda bir gelişme var mı ?

Hiçbiryerde sorularımın cevabını bulamayınca kendi sitesine bakmak aklıma geldi(!) Temizlik için tavsiye ettikleri ürün: http://espro.ca/deepclean/ Tozu sıcak suya atıyorsunuz ve içine de filtreyi atıyorsunuz. Aylık yapılması önerilen bir iş sanırım. Günlük kullanımda ise fırçayla temizlik...

Suyu değiştirmeyi deneyeceğim. Videosunu da attım fazlasıyla ajite ediyorum zaten.

Social Cofee Overdose Coffee'den Ersin abinin instagram hesabında eğitimini verdiğini paylaşmasıyla haberdar olduğum biryer. Daha açılalı 2 ay olmamıştır muhtemelen. Hazırladıkları kahvelerin iyiliği,kötülüğü.yeterliliği.ekipmanlarının yeterliliği gibi konuları her gidişimde geri dönüş...

Gardelli - İtalya'dan Kahve İsteyenler Şöyle bir şey yaptım.Demleme miktarı olarak istediğiniz gibi değil fakat belki fikir verir.

Öncelikle @raistlin teşekkür ederek başlayayım. Zahmete girmeseniz muhtemelen zor denerdim bu kahveyi. Ethiopia Ambella. 12 gr kahve- 203 gr su V60-02 Hem demliğimin hem de v60'ın etrafında Brewcoat'un evde yaptığım bir benzeri vardı. Brewcoatun yaratıcısının tek başına keçenin çok işe...

Bunu yerli kavurucuların kahvelerini v60 özelinde yorumlayayım. Ne kadar ince öğütsem,yüksek sıcaklıklara çıksam,brewcoat benzeri parçalar kullansam,extraction için çaba harcasam da, hatta v60 ile 4 dakika üzerinde süren demlemeler de yapsam asla extraction oranım %17’nin üstüne çıkamıyor. Tabi...

Tamamen meraktan soruyorum. Espresso makinesinin iki tarafındaki basınç göstergeleri neyin basınçlarını gösteriyor?

Öğütme inceldikçe basarkenki basınç artmaz mı ? Açıkçası hiç anlamadım:):)

Comandante, French Press için 25-30 aralığını tavsiye ediyor. Fakat birçok kişi Espro için ise filtreye yakın bir kalınlık olması gerektiğini söylüyor yani FP’ye göre daha ince. O nedenle ben daha çok 25 veya biraz altında olur diye düşünümüştüm. Sizinkisi baya kalın bir öğütüm olmuş diğer...

Birkaç gündür Espro P3 18 Oz versiyonuyla demlemeler yapıyorum. Bazı netleştiremediğim konular var. 1)Özellikle Comandante + Espro ikilisini kullananlar kaçıncı clickte öğütüm yapıyorlar? Başka değirmen kullananların mikron aralığı nedir ? 2)Hangi tarifleri kullanıyorsunuz demleme için? Hangi...

Benim tam olarak boyut isteğim yok açıkçası. Sadece şöyle düşündüm: 250-300-400’den en az 1 tane 700-800-900’dan en az 1 tane. Yani birbirine çok yakın olmayan boyutlardaki eleklerden birkaç tanesi benim için yeterli.Birkaç kişi için maddi olarak fayda sağlayacak bir alışveriş yapabilirsek 12’li...

Hocam ben de almayı düşünüyorum. 12’li düşünüyorum fakat hepsini kullanmak gibi bir planım yok. Eğer sizin veya başka arkadaşların da istediği farklı boyutta elekler varsa ve yazarsa ortaklaşa alabiliriz.

Hocam ben de Ethiopia- Ambella istiyorum gecikmediysem. Eğer o yoksa da Kenya-Kiambui tercihim.

Bir önceki Almanya’dan kahve getirişinizde başlığı erken görmüş fakat dalgınlıkla yazmayı unutmuştum. Şimdi de kahveleri ve siteyi detaylı inceleyemedim.Fakat bu mesajı buraya atayım karar verdiğimde editler ve istediğim kahveyi yazarım :)

Ben mail ile bir şeyler sormuştum. Çok geçmeden cevap vermişlerdi.

Ben bırakın espresso yapmayı hiç düzgün bir espresso bile içmedim :) Ondan zaten bu konuda söylediklerim okuduklarımdan kaynaklanıyor. Ev kullanıcısı olarak yine de fark etmez diyorsanız muhtemelen pek de fark etmiyordur. Değirmen konusunda ikilemde kalanlar, karar vermeye çalışanlar varsa...

Bir zamanlar forumda Comandante’nin espresso için çok iyi olduğunun konuşulduğu bir başlıkta hayatımda hiç iyi espresso içmemiş biri olarak okuduklarımdan çıkarım yaparak stepless olmayan bir değirmenin espresso için ideal olamayacağı ve sadece espresso yapacaklar için çok anlamlı olmadığını...

Comandante’yle ilgili kullandıkça eksikliğini hissettiğim iki özellik var. 1) Değirmeni hangi ayara getirdiğinizi göremiyorsunuz. Bu nedenle kaçıncı clickte olduğunu not almazsanız ayar vidasını sonuna kadar sıkıp sıfırdan ayar yapmak zorundasınız. 2) Bence en efektif kullanım şekli değirmeni...

Güzel sözleriniz için teşekkürler. Sanırım yazının beğenilme sebebi nitelikli kahve sektörünün bir garabet oluşu ve insanların çoğunun da bunun farkında oluşu :)