Daha önce V60 ile demlenen kahveyi deneyimlediğinizi düşünerek yorum yapıyorum.
Öncelikle daha önce demlediğiniz kahvedeki gibi acılık sorunu yaşamadığınız için iyi yoldasınız diyelim :)
Demlediğiniz kahveden aldığınız ekşi tadlar muhtemelen kahvenin asiditesi ile ilgili olabilir. Bunu azaltmak...