Sorgu için arama sonuçları: F/P kahve çekirdek

Foruma üye olup ilk değirmenimi aldığımdan beri v60 demliyorum. özellikle hario v60 seramik kullanıyordum. yıllarca denedim ama v60 ile istediğim sonuçları alabildiğim sadece 1 çekirdek oldu. arayaşa girdim, burda da bahsedildiği gibi toleransı düşük olmayan bir demleme ekipmanı arıyordum...

Babalar sözünü tutar 😂

Kesinlikle öyle lezzet profili nüans dolu çekirdeğin mutlaka ortaya aromatik,lezzetli bir fincan çıkacaktır.Farklı sıcaklıklar, oranlar, kağıtlar deneyeceğim bakalım 🤔

Bugün son döküşü geç yapıp süreyi 2:05'den 2:20'ye çıkarttım ve fincan bana daha dengeli geldi. Çözünmekten bence de korkmayan bir kahve. Ancak öyle bir çekirdek ki 2:00 da demlesen 2:30 da her türlü keyifli sonuç çıkartır kötü bir fincan içmek çok zor bu kahveden.

Ben de henüz deneyebildim, arkadaşlara katılıyorum, imza,kaşe,mühür, yarışmacı arkadaşlara başarılar 😂 Aromatik performansı çok güçlü çekirdeğin daha kuru kokuda başlıyor zaten.Aromada ve lezzette ana temayı orman meyveleri olarak duyumsadım.Sert çekirdekli kırmızı meyveler,taneli ufak meyveler...

Bendede aynı şekil,kahve köşesinde 50-60grlik amber cam kavanozlarda tuketmelik kullandiklarim var. Gerisi buzluk bank

https://www.kahveler.net/kahve/812-sanalbaharat-com-brownberry-sanal-baharat.html/post-175219 Ben her çekirdek paketini kullanmadan önce tek tek ayıklıyorum kavurucu farketmeksizin. *( Taş olayından sonra )* Sabah "SB Santos FineCup Standart Kavurum" ayıkladım ve 7.5 Gram çer çöp çıktı.. (Taş...

E şanslısınız o zaman, oynayacağınız bir değişken çıkmış. 👍 Aslında var ya, şu makinaları, sıcaklık, öğütüm, tamp ve vesair ıvır kıvırı kurcalayabileceğimiz şekilde yapsalar... Her kahve çeşidi için de tüm bunları tek tek bızıklasak, kaydetsek, sonra her şeyi karmakarışık etsek ve teknik servis...

@DtB hocamın ikramıyla günü sonlandırayım dedim. Parlak, güzel bir asiditeye sahip. Özellikle sıcakken nara benzettim. Normalde kahveler soğudukça tatlılaşır ama bu kahve için favori kısmım sıcak hali oldu. Soğudukça asidite azalıyor, asiditeyle birlikte meyveler de uzaklaşıyor ama onların...

Çok anılınca ben de bir demleyeyim dedim. 1 aylık benim kahve de. Çok tatlı, hoş bir fincan çıkarttı ilk haftalarında da güzeldi bu kahve. Normalde huyumdur bir kahve V60'ta güzel çıkınca Aeroda demlemem ama deneyim ayağına bir demliyim dedim. R3 90 klik, 93⁰ Assu, 2:00 presslemeye başladım. Bi...

Gordion legend deneyebilirsiniz. Tavsiye ederim

merhabalar, geçmiş önerileri inceledim ve notladım. Yine daha detay olarak sormak isterim. Tam otomatik kahve makinesine uygun üzmeyecek ekşi tat vermeyecek ama fazla da bitterleşmeyecek bir çekirdek öneriniz var mı? Daha önce sezzycoffee kullanıyordum ancak filtrede. Espresso için mutlu olamadım.

Selamlar öncelikle kahve 20 gün olmuş aslında top noktasına yakın diyebilirim belki birkaç gün daha bekleyebilir. Hario kağıt kullanmanızı önermem açıkçası cafec ler bana göre daha dengeli tatlar sunuyor , abaca özellikle. Akçaağaç şurubu aslında biraz karamelize cevizi andırır oda bizim...

Endonezya Argopulo Walida, 17.02 kavrum 17/272, Cmd 17 öğütüm, 94 derece su Hario 01 kağıt/Hario decanter 80 ml bloom, swirl, +2 döküş, son döküş sonras 1.45'de swirl, 2.12 bitiş. Bu kahve çekirdek halde dahi buram buram hoş kokular yaydı. Öğütürken de parfüm gibi korkması beklentiyi yükseltti...

Çok teşekkür ederim, denedigim ilk an yazacağım çok sağ olun

Colombia Las Veraneras içtiğim en güzel kahvelerde ilk 5' e rahatça girdi.Müthiş zarif bir kahve, özel anların kahvelerinden... Ben Lot coffee ' nin bu kahve özelindeki reçetesi ile demledim. Reçete gerçekten kahvenin zariflligi, farklı tatların ahenk ve dengesini aynı zamanda tatlıgı rahatça...

Çok teşekkür ediyorum,bu çekirdek bana kalırsa bir istasyon, kooperatif cekirdegi için çok fazla zarif bir asiditeye sahip.Sizin de keyif aldığınız bir fincan elde etmenizi umut ediyorum ki afiyet hep beraber olsun 😊 Doğrudur,epey ince bir ayar.Kullandığım dozun 11,5 gr ı çok dinlenmiş bir...

Bugün bir kere daha denedim Abdurrahim Bey,sadece dozaj ve öğütüm ayarı değiştim,bu kez 15/250 ve K Max 52 klik gibi bir öğütüm kullandım,eski batch bitmişti yeni batch ten ekledim 3,5 gr ı. Bu ayarlarda çekirdek kesinlikle çok güzel çıkıyor.Bu ve yakın parametrelerde iyi sonuç vermiyorsa...

Firma: Pacas Coffee Kahve: Endonezya Argopuro Walida Microlot (Hermetic Sealed Natural) Tadım Notları: Akçaağaç şurubu , çarkıfelek meyvesi , ananas Kavurum Tarihi: 17.02.2025 Demleme yöntemi: 4x60 15/240 Dripper: Origami S Filtre: Etkin S Değirmen/Öğütüm: CMD 20 Klik Su Markası: Sweet water...

Rica ederim hocam,bazı çekirdekler bunu talep ediyor açıkçası,kavurucunun tarzını bilmek çoğu durumda yardımcı olabiliyor.Mesela Standout çekirdeklerinde ben bahsettiğiniz dereceleri asla önermezdim. Açık kavrumu tercih eden kavurucularda su sıcaklığını 100° e kadar götürmek mümkün...