Lelit Grace Pl81t Espresso Makinesi - Ana Konu

DrHalil63

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ocak 2020
O zaman sana motivasyon olsun hocam. Lelit Grace ile yapıldı.
qA7adR.png
Hocam gerçekten çok şık duruyor elinize sağlık ve umut oldu benim için:D microfoamı kusursuzlaştırmaya yoğunlaşacağım daha az kissing deneyeceğim. Akış hızımı değiştirdim etkili olmadı. Sıcaklığım 60 derece 50 55 gibi bırakıyorum köpürtmeyi. Döktüğüm bardak latte bardağı değil lakin ağzı genişleyen tabanı dar bi fincan 250 cc alabilen. Bardak veya pitcherdan ziyade döken kişinin daha çok yeteneğine bakıyor sanki.
 

freedom

Yeni Demleyici
Katılım
20 Ara 2016
Konum
İstanbul
Hocam forumda yeniyim şimdi gördüm. Bende de aynı sorun arada oluyor. Tamamen pre tamp ve/veya kullanılan kahve miktarıyla iligli diye düşünüyorum. Pre tamp aşaması tam düz olur tamp ta sıkı olursa kesinlikle uapışma kanallaşma olmuyo. Sspresso içini çözdüm ama latte artta hayal kırıklığı yaşıyorum:D

Merhaba,

Çözümü bulmanıza sevindim, ben de yaptığım kahvelerde sorun yaşamıyorum artık. Köpük konusunda da latte art yapmasam bile çok kıvamlı süt köpürtebiliyorum. Açıkcası memnuniyetim hat safhada :D
 

DrHalil63

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ocak 2020
Latte art da yaşadığım sorunu süt dokusunu kusursuz yapamamaya veriyorum. İzlediğim videoların çoğunda endüstriyel 4 başlı buhar çubukları mevcut. Bizim tek başlı buhar çubuğu için vorteks açısı sanırım daha farklı. Siz en iyi açıyı hangi pozisyonda aldınız? Kissing işlemini kaç saniyede tutuyosunuz deneyimleriniz bana çok yardımcı olucaktır
 

quinlan

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Şub 2019
Tam olarak Lelit grace ile alakalı olmayacak ama bilen varsa bilgilendirir umuduyla buraya yamaya karar verdim. Lelit pl92t çift kazanlı makinelerin her iki kazanı ve buhar püskürtücü sistemi aynı anda çalıştırabilmesi için 20A akım uyumlu şebekelere ihtiyaç duyduğuyla ilgili bir yoruma denk geldim başka bir platformda. Acaba ülkemizde durum nedir? Çift kazanlı cihazlar daha düşük akımlarla çalıştığı durumda bir kazana öncelik verdiği sırayla çalıştırdığı bilgisi acaba doğru mu? Türkiye'de genelde F tipi 16A destekli topraklı priz kullanıldığını düşünürsek çift kazanlı makinelerde acaba özellikle tercih sebebi olan buhar gücü sürekliliği sağlanabiliyor mu? Teknik bilgim çok olmadığını söylemem gerek saçmalıyorsam kusuruma bakmayın.
 
Son düzenleme:

baycelloo

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Ocak 2020
Konum
İzmir
Merhabalar
Makinemin kullanma klavuzunu bulamıyorum. Lelit grace kullanan arkadaşlardan ricam double basket kaç gr’lık? Siz en iyi shotu kaç gramda alıyorsunuz?
 

serkan0307

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Mar 2018
Arkadaşlar merhaba letit pl81t grace modelinin portafiltreleri 57mm sanırım bu makinaya 58mm portafiltre takılabiliyormu makina araştırıyorum espresso da acemiyim saçma bir soru olduysa kusura bakmayın
 

MuratSammy

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Kas 2017
Konum
İstanbul
Arkadaşlar merhaba letit pl81t grace modelinin portafiltreleri 57mm sanırım bu makinaya 58mm portafiltre takılabiliyormu makina araştırıyorum espresso da acemiyim saçma bir soru olduysa kusura bakmayın
Maalesef bu makinaya başka çapta portafiltre takılmıyor.
Aynı makinanın bir üst modeli 58mm portafiltreli. Victoria 91T.
 

serkan0307

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Mar 2018
Cevap için teşekkürler Genelde naked portafiltreler 58mm bulunuyor sanırım hem ondan sordum hem de 58mm de espresso daha lezzetli çıkıyor deniliyor
 

baycelloo

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Ocak 2020
Konum
İzmir
Merhaba ben genelde 17 gr civarında kullanıyorum.


Teşekkür ederim. Rica etsem bir reçetenizi paylaşmanız mümkünmü? Aldığım shotlarda çok tutarsızlık var. Özellikle ikinci shotu alırken çok farklı oluyor. Örn: 18 gr kahve 43 gr çıktı. Ama. İkinci shot ta yine aynı 18 gr kahve 22 gr çıktı oluyor. ( birde ne yaptıysam basınç 8’i geçmiyor.) sizce sorun nerede?
 

ebtt

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Teşekkür ederim. Rica etsem bir reçetenizi paylaşmanız mümkünmü? Aldığım shotlarda çok tutarsızlık var. Özellikle ikinci shotu alırken çok farklı oluyor. Örn: 18 gr kahve 43 gr çıktı. Ama. İkinci shot ta yine aynı 18 gr kahve 22 gr çıktı oluyor. ( birde ne yaptıysam basınç 8’i geçmiyor.) sizce sorun nerede?
1-Öğütücü olarak ne kullanıyorsunuz
2-leveler kullanılıyor mu
3-Tamper 57 mm mi 57,35 mm mi?
4-18 gr da 25-30 sn de 36 gr çıkış ideal ancak bazen 39-40 bazen de 32-34 gr alınıyor .
5-Basıncı 9-10 aralığına getirmeye çalışın bence.Bir tık daha ince öğütüm ile sağlayabilirsiniz gibi geliyor
 
Son düzenleme:

baycelloo

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Ocak 2020
Konum
İzmir
İlginiz için şimdiden çok teşekkür ederim.
1) öğütücü sage bcg 820 pro (iç ayar 4- dış ayar 15 de ayarlı) ( kahve boxx espressso blend xx 27 nisan kavrum)
2)levelerim yok(almayı düşünüyorum ama fiyatı yüksek geldi bana)
3)genellikle 1-3 den az çıktı alamıyorum ilk shotta (2. Shotta neden daha az çıktı oluyor onu hala çözemedim. Herşey aynı ayarda)
4)öğütümü 15 den 13 e düşürdüğümde de basınç hep aynı kalıyor.(dikkatimi çekti kör sepetle temizlik yaparkende hep aynı barı gösteriyor. Makinede bir sorun olabilirmi acaba)
Tamper 57.35 mm
 

ebtt

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
İlginiz için şimdiden çok teşekkür ederim.
1) öğütücü sage bcg 820 pro (iç ayar 4- dış ayar 15 de ayarlı) ( kahve boxx espressso blend xx 27 nisan kavrum)
2)levelerim yok(almayı düşünüyorum ama fiyatı yüksek geldi bana)
3)genellikle 1-3 den az çıktı alamıyorum ilk shotta (2. Shotta neden daha az çıktı oluyor onu hala çözemedim. Herşey aynı ayarda)
4)öğütümü 15 den 13 e düşürdüğümde de basınç hep aynı kalıyor.(dikkatimi çekti kör sepetle temizlik yaparkende hep aynı barı gösteriyor. Makinede bir sorun olabilirmi acaba)
Tamper 57.35 mm
Benim kullandığım cihazda bcg 820.
Şunu denermisiniz?
.iç ayar 3 dış ayar 12-15 arası
 

cofprof

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Tem 2020
Konum
Ankara
Yeni bir Grace kullanıcısı olarak bir konuda sorum mevcut. Shot aldıktan sonra portafiltreyi çıkardığımda puck üzerinde bir miktar su olduğunu görüyorum. Gaggia kullanırken böyle bir durum yoktu. Puck gayet kuru bir şekilde çıkıyordu. Bu durum neden oluşabilir ? Sizde de mevcut mudur ?
 

DrHalil63

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ocak 2020
Bazen mevcut, hatta bazen posa olduğu gibi yapışabiliyor. Ben de fazla basınçla tamplediğimde ya da süre uzadığında oluyor. Muhtemelen siz de benim gibi shot aldıktan hemen sonra portafiltreyi temizliyosunuz. Öğütücü ya da kahve çekirdeğinin kalitesi ya da 14 grlık sepete 15 gr dan fazla hakve koymak da bu sorunlara yol açabilir. Basınç ibreniz yeteri yüksekliğe çıkıyosa akış stabilse ve damağınızı tatmin eden bir shot alıyosanız hiç dert etmeyin. Ben hala latte artta dişe dokunur bir ilerleme kaydedemedim siz bu konuda iyiseniz önerilerinize açığım. Selamlar
 

BahtsizBarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
19 Tem 2020
Bazen mevcut, hatta bazen posa olduğu gibi yapışabiliyor. Ben de fazla basınçla tamplediğimde ya da süre uzadığında oluyor. Muhtemelen siz de benim gibi shot aldıktan hemen sonra portafiltreyi temizliyosunuz. Öğütücü ya da kahve çekirdeğinin kalitesi ya da 14 grlık sepete 15 gr dan fazla hakve koymak da bu sorunlara yol açabilir. Basınç ibreniz yeteri yüksekliğe çıkıyosa akış stabilse ve damağınızı tatmin eden bir shot alıyosanız hiç dert etmeyin. Ben hala latte artta dişe dokunur bir ilerleme kaydedemedim siz bu konuda iyiseniz önerilerinize açığım. Selamlar

Merhaba.. Aklima takilan sorulardan biri de bu benim
Lelit Anna aldim ve 17-18 gr kahve alip shot aldigimda her sefer posa yapisiyor ve elimle dusurmem gerekiyor. Islak ama tek parca dusuyor. Basinc 8-9 bar yesil alanda.. tadi fena degil, aromayi aliyorum.
 

yarkan88

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Mar 2020
Merhaba,

Ben 7-8 aydır Grace modelini kullanıyorum. Öğütücü olarakta Fred kullanıyorum. Genel olarak üründen memnunum. Sadece hala süt köpürtme işini beceremiyorum. Çok sık denemiyorum sadece her gün 1-2 tane içiyorum o zamanlar deneme yapmış oluyorum. Mesela çift delikli başlık varmış. Onun çok bir farkı oluyor mu?
 
Üst