Hocam 4×60 metodu 60 60 60 60
Pınar su ile dener misiniz? @OmerAydin Reçetelerde Pınar su öneriyor. Birde öğütümü inceltirseniz sorunu çözebilirsiniz gibi duruyor.
Hocam şöyle suyu değiştirebilirim. Erikliyi kullanmamın sebebi diğer sulara göre daha acı olması. Öğütümü inceltince toplam demlenme süresi uzuyor filtrede tıkanma artıyor son etapta. Ama o şekilde denemek dediğiniz gibi şuan en iyi seçenek. Bunun dışında bir öneri gelir mi diye yazdım aslında. Dereceyi arttırmak ve öğütümü inceltmek birer seçenek ama dezavantajları var
Hocam şöyle 4x60 yazıp 120 ml yazmamın nedeni 2 fincan olarak demliyor olmam. Oran olarak aynı kalıyor aslında sadece miktarı arttırıyorum. Tabiki reçetedeki değişmeyen tek şey döküm süreleri. Bunun demlenmede bir etkisi olur mu bilmiyorum. Kahve ve su miktarı oran olarak arttırılınca sürede oynama yapmak gerekiyor mu. Bu arada dediğiniz şekilde demleme deneyeceğim
Suyu daha yüksekten dökerek deneyin cozunmeyi arttıracaktır ( coffenutz için nestele kullanıyorum)
Bu gün bir kaç eklemeyle birlikte bunu da deneyeceğim demlerken
Değiştirdiğim parametreler;
Kolombiya La Loma Karbonik Maserasyon 
Unutmadan Gövdeli bir kahve olduğunu ekleyeyim
O sırada fasulye, tost yapılan kesme tahtası ve bıçak ben ne alaka der gibi bakıyorPis'likte sınır yok...
Server kendini intiyar etti, ibrik ağladı, terazi pek sallamadı.
Sanalın klasik sıra malı kenyası.
2 döküş 850 cc
Ekli dosyayı görüntüle 25379
3:30-4 dakikalar arası bitirdim işi ama bu komedinin fotosunu çekeyim derken süre yürümüş biraz daha.
Blooming sonrası dara alıp net kahveyi ölçtüm.
Bir 350 bir de 500'lük termos dolacakmış, eyle istedi iç işleri. O istediiiii biz yabdııık
Yalnız var ya; hiç de kötü değil. Hatta özendiğim halde bundan çok kötülerini yapmışlığım oldu.
Şununla en özenerek yapılan demleme arasındaki farkı kaç kişi anlar?Pis'likte sınır yok...
Server kendini intiyar etti, ibrik ağladı, terazi pek sallamadı.
Sanalın klasik sıra malı kenyası.
2 döküş 850 cc
Ekli dosyayı görüntüle 25379
3:30-4 dakikalar arası bitirdim işi ama bu komedinin fotosunu çekeyim derken süre yürümüş biraz daha.
Blooming sonrası dara alıp net kahveyi ölçtüm.
Bir 350 bir de 500'lük termos dolacakmış, eyle istedi iç işleri. O istediiiii biz yabdııık
Yalnız var ya; hiç de kötü değil. Hatta özendiğim halde bundan çok kötülerini yapmışlığım oldu.
Özlere dönüş adlı çalışma için teşekkürler.Fasille yarından sonra tabakta. (birazdan koyarım suya, 48 saat ıslarım, 8 saatte bi suyu değişir)O sırada fasulye, tost yapılan kesme tahtası ve bıçak ben ne alaka der gibi bakıyor
Espresso ve Aeropress denemelisiniz
