Bugün İçtiğim Kahve ☕
- Konbuyu başlatan Cy
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- bugun içtiğim kahve kahve nasıl demlenir
Hiiiç uğraşamam sabah sabah incik boncuk işlerle. Hars! diye dökerim frenç prese, dehlerim üstüne suyu, bitti gitti. Pek de güzel oluyor.Sabah uyanır uyanmaz kallavi bir kahve hazırlayabilenlere çok imreniyorum.
Bugün sabahın köründe Aero için kahve öğütüp V60'a döktüm kahveyi. 2 dk sonra ne yaptığımı farkettim. Tekrar öğütüp Aero'ya döktüm ama demlemenin ortasında fark ettim süreyi başlatmamışım. Sonuç underextract.
Firma: CoffeeNutz
Kahve: Etiyopya Wamena Natural Anaerobik
Kavurum Tarihi: 25.12.2024
Oran: 1:16 / 16gr kahve : 240 ml su
Dripper: Hario V60 Cam
Filtre: Hario
Değirmen: Comamdante
Öğütüm: 21 Klik
Su Markası: Pınar (Uludağ)
Su sıcaklığı: 93 derece
@orkunustel recetesi ile yaptım
60 ml ön demleme
30. Sn de başlayarak 15 sn de 120 ml
1. Dakkikada başlayarak 15 sn de 180 ml
1.30 da başlayarak 15 sn de 240 ml
Alttan gelen bir uzum-visne ya da şarabımsi bir tattan bahsedilebilir daha önce aldığım bitterlikler yok.
Ama kahve yi en fazla 2 döküşte demlemeyi deneyeceğim. Hafif tıkanmalar yaşadım =)
Kahve: Etiyopya Wamena Natural Anaerobik
Kavurum Tarihi: 25.12.2024
Oran: 1:16 / 16gr kahve : 240 ml su
Dripper: Hario V60 Cam
Filtre: Hario
Değirmen: Comamdante
Öğütüm: 21 Klik
Su Markası: Pınar (Uludağ)
Su sıcaklığı: 93 derece
@orkunustel recetesi ile yaptım
60 ml ön demleme
30. Sn de başlayarak 15 sn de 120 ml
1. Dakkikada başlayarak 15 sn de 180 ml
1.30 da başlayarak 15 sn de 240 ml
Alttan gelen bir uzum-visne ya da şarabımsi bir tattan bahsedilebilir daha önce aldığım bitterlikler yok.
Ama kahve yi en fazla 2 döküşte demlemeyi deneyeceğim. Hafif tıkanmalar yaşadım =)
kahvekahve
kahve
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Valla bi' Moccamaster'ımız olsa da sabahları kahve demlese çok tatlı olurdu.Hiiiç uğraşamam sabah sabah incik boncuk işlerle. Hars! diye dökerim frenç prese, dehlerim üstüne suyu, bitti gitti. Pek de güzel oluyor.
Valla bende pilipis var(dı), kaldırdım gitti. Son zamanlarda clever muamelesi yapıp manuel demlemeye geçmiştim. Eee? Ne anlamı kaldı? dedim kendi kendime, 2 saat başında fantazi arıyorsam, burada durup yer kaplamasın. Moccamaster olsa yapar mıydım böyle şeyler, bilemiyorum. Gerçi Pilipis de pek dandikti yav.Valla bi' Moccamaster'ımız olsa da sabahları kahve demlese çok tatlı olurdu.