Sorgu için arama sonuçları: EN İYİ ÇEKIRDEK

6-7 ay önce santrifüj tüpüne Matruşka 10 ve başka bir iki çekirdek koyup derin dondurucuya koymuştum. Derin dondurucudan buzluğa atıp 1 gün bekledim, sonrasında buzluktan da çıkartıp oda sıcaklığında 1 gün beklettikten sonra bu akşam Matruşka'yı demledim. Sonuç şaşırtıcı. Öğütümden başlayan bir...

Sanırım kahveler elime ulaştı :) @serkanozkan ya da @pepukkahve ağalarım benimle eğlenmiyorsa, bir Kolombiya bir de Etiyopya var. Malum, bazen sağır sultandan sonra haber bana geliyor. 😬😬 Dener denemez yazarım. Beklentiyi arttırdılar

Arkadaşlar Selamlar, Evvela mokapot çıktısı espresso değil, bu konuda anlaşalım ☺️ Ölçü birimi olan 6 Cup iki kişilik bir çıktı vermektedir, her 3-4 Cup bir fincan kahve anlamına geliyor. Mokapot demlemesinde öğütülecek olan çekirdek miktarı kahve sepetinin aldığı kadar, daha az ya da daha...

Arkadaşlar merhaba.22 yaşındayım.Kendime güvendim ve küçük bir sezonluk kahveci açmaya hazırlanıyorum.Simonelli appia life espresso makinesi ile simonelli mdx değirmen ve yardımcı ekipmanlarını aldım ama çekirdekten emin olamıyorum.Ticari kullanıma uygun ama bir hayli de güzel bir çekirdek...

Biraz incelediğim kadarıyla iki-üç çeşit dışındaki kahveleri eski hasat yenilenmiş bir seçkileri yok ve olanlar da çok kompleks tat noteları içermeyen ve ağırlıkla yıkanmış çekirdekler ama olur da bu aya özel indirimleri olursa en azından 2023 hasat yılı olanlardan alırım

İşte tam olarak bu yüzden üzgünüm ☹️ İdeal bir demlemede Sudan Rume 90+ olduğunu çok net belli ediyor.Monteblanco gesha yı da eskisini iki kere SB dan içtim,bir kere de meetlab den içtim galiba aynı cekirdekse,emin değilim, güzel,keyifli bir gesha ama 87-88 bandı olduğu yine fincandan belli...

A4 kahve ye uğradım ankara 7. Cadde deki cafelerine, Endonezya kahvelerini tattım Çilek arka planda ön planda ise kendini çok belli eden mandalina asidite si , Dün sefer dağ kardeşimize hayırlı olsun için kavrum hanelerini ziyaret ettim. Bir kaç çekirdek aldım. Edit; demle yaptıkça sizlere...

Ligini bilmiyorum ama yaşattığı deneyim çok benzerdi. 😀 Geçen ay almıştım, şu 100 gram olarak satılanlardan... Demlemelerimiz benzerse sanırım Sudan Rume için erken bir deneme yaptım. Kavurucu en az 20 gün tavsiye etmiş, 30 günden sonra içebilirsiniz demiş ama hava şartları gibi birçok değişken...

Su ve kağıt hariç çok benzer demlemeler yapmışız diyebilirim neredeyse aynı bitiş süresine sahip demlemelerimiz ama ben 45. gün civarı içtim sanirim bu çekirdeği.Diger iki çekirdekte tadım notalarına birebir katılıyorum benzer deneyimler yaşadım ama bu çekirdekte notalardan uzak bir fincan verdi...

Demleme Reçetesi Kavurucu: Milestones Coffee Roastery Çekirdek: Colombia El Placer (Wush Wush) - Black Honey Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Seramik V60 (Kasuya Model) / Cafec TH-2 Filtre Kağıdı Öğütüm Detayları: CMD C40 MK4 / 26 Klik Su Detayları: 94 C°/Kuzeyden Kahve Miktarı: 21 gr Su...

Kavurucu : Coffee Department Çekirdek : Colombia El Obraje (Washed) Dripper : Hario V60 02 Plastik Filtre Kağıdı : Hario 02 Bol Poşet Öğütüm : Comandante C40 MK4 - 28 Klik Su : Pınar Uludağ 1,5lt Su Sıcaklığı : 95° Kahve Miktarı : 20 gr...

Yeni kahveler için belirlediğiniz bir çıkış tarihi var mı? İsmail Bey'in bahsettiği kampanya ve yeni kahvelerin bu ay içerisinde hazır olur mu? Yıl dönümünüzdeki kampanyayı kaçırdığım için bu durumu merak ediyorum.

Sanal baharat ozellikle geisha ve sidra kahvelerinde iyi bir tutarlilik gosteriyor bence hocam ek olarak las flores haftalarca istikrarli bir sekilde devam etti , tabi sizin yasadiginiz deneyimi bilemem , sıkıntılı kavrum da denk gelmis olabilir Dipnot kisminda katiliyorum hatta şoyle bir durum...

Benden de gelsin: Tin -Santa Monica bu yılın zirvesi benim için. Sürekli içilecek türden değil deneyim kahvesi. Kafein kültür: Yumuşak içimli kahveleri benim için güvenli liman damak yormuyor kavrumu açık orta damak tadıma çok uygun. Kenya Gatuya, Etiyopya Dilghe Danche, Honduras Caballero...

Kahve dünyasında olup @PortatifBarista Burak Bey'i tanımayan yoktur sanırım. Kendisi koku-tat üstüne epey kafa yormuş bunun yanında blogunda verdiği kahve ile ilgili detaylarla çoğu kişi için öğretici olmuştur. Bilimsel çalışmalarını okumak benim için hep çok keyifli oluyor . Eskişehir 'de...

Genelde 15-30 gr arası çekirdek tüketiyorum günlük. 1-2 fincan yani.

Genelde 15-30 gr arası çekirdek tüketiyorum günlük. 1-2 fincan yani.

Bundan sonra Calibre seckilerini cok daha yakindan inceliyor olacagim , kavrumunuza sağlik 😊 olur hocam ben de yarin musait olursam yine fotograflayip atmaya calisirim ama dedigim gibi kahve muthis , iki gundur @Gigesa Mehmete bu kahveyi ovuyorum , dun gece apar topar kahveyi aldirdim zaten 😁😁