Arama sonuçlarınız

İşin içine yarışmalar girince sorulacak çok soru oluyor. Bence hype meselesi çok boyutlu bir mesele. Herkes kendince besleniyor yeni çıkan bir üründen. Üretici fiyat yükseltiyor, yarışmacılar sunumlarına "farklılık" katıyor. Hobiciler yeni deneyim heyecanı yaşıyor. Sosyal medyacılara paylaşacak...

bu yorum paralelinde sormak gerek, ekipmanlar yarışmalarda derece alan performanslarda kullanılınca yarışmayı kazanmadaki paylaları nedir? Yarışma kazanınca ne kadar översen öv hype olmuyor mu?

Kruve Leventin videolarında sadece bir 'araç' olarak kullanılıyor. Yani gizli veya açık övüldüğüne şahit olmadım. Asıl üretiliş amacı dışında kullandığı için ev demleyicileri için cazip halde de göstermiş olmuyor sadece test yapıyor. Asıl üretiliş amacı için ise sadece caydırmış olur çünkü bir...

Niji Makruşka 2 Kolombiya Santuario Timemore C3 15klik 20gr-320gr 4 döküş 93 derece su 2.25 sürede bitti. İlk demlememi standart tarifle ile yapayım dedim. Kahve çok hoş ama kavurucu tarifi daha güzel olacak galiba. Sebebi benimkinde az çözünme oldu. Kokudan çok daha yoğun bir tarifi hak ediyor...

son 2 kahveyi de kısaca değerlendirip Guatemala seti kapatayım: Catuai & Caturra SHB: En verim alamadığım bu oldu sanırım. Kavrum bariz fazla kaçmış. Filtrede hep kavrum gölgesinde kaldı kahve. Bourbon & Caturra SHB Antigua: Timemore C3 vesilesiyle 12 ve 16 kliklerde karşılaştırmalı v60 yaptım...

Daha ilkini sindiremedik :D karşılaştırma bekliyoruz yan yana neleri farklı görelim. Muhtemelen fiyatı daha fazla* olur ama atago nun neresinde olacak acaba?

Pek yakında karşılaştırmalı demleyeceğim. Toz oranı için kruve almam lazım ama pahalı ya yoksa çok iyi oyuncak :)

Pocketle ilgili paylaşacak bir şey kalmadı artık sıra C3'te. İlk izlenimlerime göre öğütüm ince gözüküyor ama akış iyi oluyor görüntüye göre. Çevirmesi kolay ve yakışıklı alet.

Ben de C3 aldım ama çok fazla inceleme imkanım olmadı. Şimdilik 15 klikle başlıyorum.

Guatemala Red Caturra pek açmadı beni. Çok düz bir kahve. Hem V60 hem french press denedim. Sanki french press daha iyiydi ama yine de düz kahve gibi geldi.

Kaynamadan hemen üste çıkıyorsa kahvede hiç dirençle karşılaşmıyor, basınç oluşmuyor yani sepete kalın öğütüm/az kahve koyulmuş olabilir mi? Bu arada demlemeden önce ön ısıtma yapmıyorsanız çıktının çok sıcak olmaması normaldir.

Brownberry Guatemala Anaerobik+Anacafe 14 kalan kahveleri karıştırıp mokapot yaptım. Bialetti Venüs 4cup 18gr kahve 180gr su 70°C Molent Pocket 14klik +Delter filtre kağıdı Kısık ateşte 2:15 gibi bitti. Kahveyi mokapot için ince öğütünce koku çok güzel oldu. Tatta da beklentiye girdim ama...

Şu cleverdan almam lazım :) clever kullanmadım ama tahminen orta üstü yada french press ayarında öğütüm daha iyi sonuç verebilir. Sabah anaerobiği french yaptım. 90 derece su 12-196 oran 5dk (1 fazla kaçtı normalde 4dk demliyorum) demleme süresi. French presste de keyifliydi. Anaerobikten...

Çok güzel ve yararlı olmuş. Param olsa hiç durmam alırım bı tane. Koca adam oyuncağı mübarek :) ilk sorumu YouTube dan sormuştum. 2.soru: ön ısıtmaya gerçekten gerek var mı sence? Bazı örnek kavurucularda ön ısıtma olmadan da güzel sonuçlar veriyor diye okumuştum.

Aeropress yok ama french demlerim yarın

Anaerobik olan için fazla gelişmiş gibi kesin bir yorum yapamıyorum. Belki başka parametreler daha iyi olabilir. Ama kahvenin kendisi ticari değil o kesin.

Guatemala Anaerobik Dünkü gibi 2 demleme yapıp yazacaktım fakat tek demleme yeterli oldu. Bu kahvede önceki gibi kavurma rahatsız etmedi. Aromatik kokusu fincana yansıdı. Çok berrak diyemem ama lezzetli oldukça kendini belli ediyor. 250gr ayrı satılsa tereddüt etmeden alırdım. Tabi setten ayrı...

Setle beraber aldığım Papua Yeni Gine kahvesini baştan sona severek ve demleme tutturmaya uğraşmadan içtim. Setin sorunu içinde güzellik olsa da kavrum koyu olmamasına rağmen nitelikli tatları bastırmış. İçindekini çıkarmak için uğraşmak gerekiyor. Benim yöntemim uzun bir degassing ve 86ya kadar...

Kavrum üzerinden 12 gün geçti. Artık yargılama zamanı geldi :D İlk kahve: Guatemala Anacafe 14 San Martin Jilo Chimal Kavrum: Büyük ihtimal bu yorum diğerleri için de geçerli olacak önümüzdeki günlerde tek tek yazacağım. Kavruma omni diyebiliriz. Aşağıda resmini koydum. Yanık tat yok ama...

Ben bir çok kahveyi elim 90 altına inmediği için ziyan ettim. Evet demlenir.