Arama sonuçlarınız

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları Yirgacheffe çiğ çekirdek satışı için yılbaşı sonrası devam edecek demişsiniz, çalışmalarınız devam mı ediyor sanalpazarda göremedim henüz.

Cevap: microfoam ya da genişletilmiş süt Bu konudan bende muzdaripim. Bilen arkadaşlar görüşlerini iletirlerse bizde öğreniriz.

Cevap: Buhar çabuk bitiyor Forumda bir arkadaş söylemişti buhar çubuğundan su çıkışı sağlıyorum 1-2 saniye kadar sonra buhar vanasını kapatıyorum o zaman daha kuvvetli buhar çıkıyor diye o yüzden öyle yapıyorum. Latte aldıktan sonra buhar tuşuna basıp yeşil ışığın yanmasından sonra buhar...

Makinemden (beko) espresso aldıktan sonra ışık yanana kadar buharın olmasını bekleyip bazende hem buhar hem shot düğmesine basıp buhar çubuğundan su çıkışı sağlayıp (birkaç saniye) tekrar ışık yanması sonrasında latte yapmaya çalıştığımda buharın çok çabuk tükendiğini hissediyorum. Buharın...

Cevap: microfoam ya da genişletilmiş süt Bu adam nasıl yapıyor da 25 saniyede microfoam oluyor da biz yapamıyoruz? https://m.youtube.com/watch?v=VxBlxhbb6u4

Cevap: Beko Damlatma Sorunu ! Benim Beko da damlatma epey azaldı ancak shot alıpta buhar tuşuna bastıktan 30 sn sonra grup başlığından çok yoğun buhar çıkışı oluyor, bu da buhar haznesindeki buharın hemen bitmesine ve sütün kıvamlı olmamasına yol açıyor zaman zaman. Bu sorunla karşılaşan...

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları Merhaba Necdet Bey, Aşağıdaki videoda yapılan espressoda kullanılan çekirdek sizce nedir ki böyle parkak ve koyu kıvamda oluyor, illa ki robusta mı olması gerekiyor böyle olması için yoksa arabicada da böyle çekirdekler var mı...

Cevap: microfoam ya da genişletilmiş süt @ilkmon ellerinize sağlık çok hoş duruyor. Hangi sür ile microfoam yaptınız? Dikkatimi çeken 1-2 nokta var. Birincisi ilk 10 sn de çok fazla hava vermeniz bunun sebebi nedir, ikincisi de buhar seviyesini belli bir süre sonra değiştirdiniz, 300 ml süt...

Cevap: Filtre kahvede kahve/su oranları Cevabıonız için teşekkür ederim, aslında ben kahve miktarından çok kahve kalınlığı konusunda karışıklık yapıyorum.

Cevap: Filtre kahvede kahve/su oranları Hario v60 pour over ve porlex değirmen kullanan arkadaşlar değirmeni hangi tıkta kullanıyorsunuz? Latte için 3 tuk, french press için 8 tık kullanıyorum, pour over kalınlığı ne olmalı?

Cevap: Türk Kahvesi Hakkında Çok güzel gözüküyor, insanın içesi geliyor. Hangi çekirdekten nasıl pişirdiğiniz ile ilgili 1-2 tüyo verseniz :)

Cevap: Bugün kavurduğum kahve Kahvenin kremasının bol olması için koyu mu kavurmak gerekir? Mesela ben kavururken 3 dk sonra 2-3 çıt sesi geliyor ondan 2-3 dk sonra yine çıt sesi geliyor, ben 2. sesi duyunca kapattığımda hem sert hem kreması az oluyor, eğer 2. çıt sesini es geçersem 10 dk dan...

Cevap: Bugün kavurduğum kahve Benim de tecrübe ettiğim kadarıyla iyi bir çelirdek, acaba kavurma etken olmuş olabilir mi? Çekirdekler güzel kavrulmuş gibi duruyor ama kavurma bu tip sorunlara neden olur mu, olursa nasıl aşılabilir?

nando videonuz çok hoş gözüküyor, bu kadar hızlı geri bildirim beklemiyordum açıkçası, hem Yirgacheffe nin yayınlama sözü hem sizin videonuz çok güzel oldu. Tabi yenilerini de bekliyoruz. Bu arada arkadaşlar illaki mükemmel art yapmak zorunda değilsiniz hep beraber paylaşalım, kötü de olsa...

nando videonuz çok hoş gözüküyor, bu kadar hızlı geri bildirim beklemiyordum açıkçası, hem Yirgacheffe nin yayınlama sözü hem sizin videonuz çok güzel oldu. Tabi yenilerini de bekliyoruz. Bu arada arkadaşlar illaki mükemmel art yapmak zorunda değilsiniz hep beraber paylaşalım, kötü de olsa...

Bu başlık altında kendi çektiğimiz latte art videolarını paylaşabilirsek çok hoş olur diye düşünüyorum. Bugün içtiğim kahve bölümünde kahvenin son halinin fotoğrafını paylaşıyoruz, burada da 10 snlik videosunu paylaşabiliriz..

Bu başlık altında kendi çektiğimiz latte art videolarını paylaşabilirsek çok hoş olur diye düşünüyorum. Bugün içtiğim kahve bölümünde kahvenin son halinin fotoğrafını paylaşıyoruz, burada da 10 snlik videosunu paylaşabiliriz..

myso paylaşım için çok teşekkürler, bu başlığın en yararlı paylaşımını yapmışsınız :) Süt köpürtme kısmını referans almayın diyorsunuz, önceki süt köpürtme videonuzdan mı yararlanalım, o daha mı doğru size göre.

Aşağıdaki videoda kahve kremaya doyuyor ve kendi yüzeye çıkıyor, benim yaptıklarımda ise yüzeye çıkmıyor en son pitcher ın sonunda kalan köpük krema karışımı da şekil vermeyi zorlaştırıyor. Sizde durumlar nasıl? https://www.youtube.com/watch?v=jTBs4HCl2jM

Necdet Bey çiğ çekirdek kaleminiz hoş olmuş bir ihtiyaçtı. Çekirdekleriniz içine costarica tarrazu yu eklemeyi düşünüyormusunuz, birde kargo ücreti durumu nedir.