Sorgu için arama sonuçları: filtre kahve çekirdek

İftar sonrası tatlı niyetine DtB hocamın ikramlardan devam. Dün bu kahvenin Caturra'sını içmiştim. Natural olmasına rağmen fermentelerle yarışacak kadar aromatikti ki kokudan fermente olduğunu zannetmiştim hatta. Uçuyordu kahve. Bugün de Pacamara Anaerobic Naturalini demledim. Aslında dün de...

DtB hocamın ikramlarıyla devamm. Hiç künyesini vs. okumadan açtım paketi ve kokudan %100 fermente dedim. Böyle bir koku olamaz çünkü. Çok yoğun, çok baskın. Fermentelerde yok böyle yoğun koku. Demledikten sonra aldım fincanı oturdum bilgisayarın karşısına ve künyesini açtım. Naturalmiş.. Tat da...

Firma: Niji Coffee Co. Kahve: Indonesia Flores Manggarai Bölge: Flores Rakım: 1500 m. SCA Puanı: 87 Dripper: Hario v60 (02) Filtre: Cafec Abaca Değirmen: Timemore C3 Öğütüm: 13 klik (1zpresso K-Max: 60 klik) Su: Nestle Pure Life, 92°C Oran: 1/16.6 Metod: 15 gr. kahve, 250 ml. su 50 gr...

Selamlar @ontheotherhand Burak Bey 😊 Nasılsınız?Walida nın recetesinde bariz yaşadım bu erken bitme durumunu ama fincan tatminkardı açıkçası.Bunu 22-23 klik gibi,aynı sicaklikta ama daha düşük debiyle yatağa yakın dener misiniz? Bu kombinasyon setteki çoğu cekirdekte çalıştı,aslında ben ince...

Kıymetli @DtB hocamın ikramlarıyla kaldığımız yerden devamss. Yatak pek tozlu gözükmemesine rağmen demleme 4 dakika sürdü, nasıl oldu ben de anlamadım. Ona rağmen fincan çok dengeli. Meyveler, asidite, gövde her şey çok dengeli. Çikolata da ben buradayım diyor. Bu kahveyi içerken önce ''Hmm...

En sevdiğim kategori olan ikramlardan devam. 😂 Çekirdek halindeki kokudan daha belli etti keyifli bir fincan sunacağını. Daha ilk yudumda canlı bir asidite karşıladı. Woahh dedirtti bu kadar demlenmeye bu asidite ne. Azıcık sıcaklık düştükçe çikolata ve karamel dahil oldu, fincan dengelenmeye...

DtB hocamın ikramlardan devam. Önce bir Aero ile mi demlesem dedim, S.B.'nin Wush Wush'una benziyorsa diye. Ondan sonra şu kahveyi S.B. ile mi kıyaslıyorsun deyip kendime 2 tokat çektim. 🤣 S.B.'nin Wush Wush'u çikolata banyosuyken bu meyve banyosu. Gerçekten tadım notalarında ne yazıyorsa her...

@DtB hocamın ikramlarından devam ediyoruz. Çekirdek halinde ''48h Anoxic Washed SL28 by Linarco Rodriguez''de olduğu gibi direkt çiçek kokusu karşılıyor. Demlendikten sonra ise fincanda meyvemsi kokular da beliriyor. Sıcak halinde Anoxic'teki kadar olmasa da çiçeğimsi tatlar mevcut ama daha...

@DtB Hocamın ikramı sağ olsun, ilk kez Standout çekirdeği denedim. Kokuda ve fincanda sıcakken canlı çiçeğimsi tatlar mevcut. Kahve sıcakken alınan çiçeğimsi tatlar kahve soğudukça yerini pekmeze bırakıyor. Son 3-4 yudum iyice pekmez. Fermente bir çekirdek ama ne sıcakken ne soğukken hiçbir...

Hocam benim de reklama kapılarak aldığım çok ürün oldu, kastım bu değil. Fakat sıradan, zaten kullanımda olan, gerçekten başarısız ürünlerin ya da vasat çekirdeklerin dünyanın sekizinci harikası gibi lanse edilmesi bence çok komik oluyor. Hocam merhaba, detaylı ve uzun yazınız için teşekkürler...

Kahvenin henüz 17. günü. Çekirdek halinde hoş, aromatik kokular vardı. Kahve çok sıcakken tatta pek bir şey anlaşılmıyor ama biraz soğudukça papatya, çiçeksi tatlar dahil oluyor. Meyvemsi tatlar pek yoğun değil ama gene de hissediliyor. Biraz degas ile meyvemsilik artabilir, henüz erken.

Yıkanmış bir çekirdek için 92 derece biraz düşük olmuş bence de 94-95 dereceler ideal olacaktır.

Firma: Gordion Kahve: Etiyopya Dukamo Washed Kavurum Tarihi: 29.01.2025 Oran: 1:16 -> 15gr kahve / 240 ml su Dripper: Cafec Deep27 Filtre: Cafec Değirmen: 1Zpresso ZP6 Öğütüm: 3.3 Klik Su Markası: Buzdağı Su sıcaklığı: 92 derece Basamaklar: 30 ml 30 sn bekle-90 ml ekle 01:15 bekle -120ml ekleme...

Sitelerindeki tarife göre demledim. Origami dripper ve origami filtre kullandım, 92 derece, Abant Su, 6.0 click, 2.20 civarı bitti. Sitelerinde ufak bir hesap hatası da var. 30 90 110 öneriliyor ancak 10 ml eksik bu hesaba göre. Ben 40 90 110 şeklinde gittim. Sitelerinde tadım notları elma...

https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/ Bu linkte tadim carki var demelemelerin sebepleri neler anlatıyor bir süre kullanın zaten ezberlersiniz

Herkese merhaba, benim gibi yeni başlayanların %90’ı kahveyi demedikten sonra ekşilik sorununu yaşıyor gördüğüm kadarıyla. Ve forumda ekşilğe dair sabit bir başlık yok hep soru cevap şeklinde olmuş. En azından yeni başlayanlar için bir kılavuz olur belki. Bir kaç hafta öncesine kadar bende bu...

Yani sizin için en ideali o zaman ikinci el MHW-3Bomber R3 almak. Forumda 3800'e satan bir ilan var mesela. Ve evet çekirdek alıp taze öğütmeniz çok daha iyi kahve içmenizi sağlar. Filtre kahvede bu çok bariz mesela ancak espresso özelinde gerçi sek espresso değil de sütlü olarak tüketiyorsanız...

Teşekkür ederim. Afiyet olsun :)

Sezy Coffee (Gölbaşı) - Etiyopya Keramo Village - Natural Origami S Porselen - Origami Filtre Fellow Ode Gen II - 6.0 Erikli 15 / 240 90.5° Fellow Stagg EKG 0:00-0:45 | 50 ml 1:00-1:10 | 150 ml 1:30 250 ml Finito: 2.30 Bu çekirdek, Etiyopya'nın yüksek rakım, verimli topraklar ve geleneksel...

Selamlar. Degassing süresini beklerken dayanamayıp bir paketi açıp demleme yaptım. Aşağıda belirttiğim şekilde bir deneyim yaşadım. Acilen şu süre bitmeli ve kahvelerin tadına bakmak istiyorum. Gerçekten beni heyecanlandıran ve mutlu eden bir çekirdek oldu bu. Diğerlerinde de bu hissiyatı...