Selamlar Okan bey. Pacamara ile yazdıklarından yola çıkarak büyük çekirdekler yüzey alanı arttığından çabuk bayatlıyor diyebilir miyiz? Yani çekirdek boyutu ile bayatlama süresi (yeşilken veya kavrulmuş) doğru orantılı mıdır sizce?
Merhaba,
Çok şey istiyorsun o istediklerin binde bir. Zira ben de aynı şekilde arıyorum çok nadir denk geliyor
Filtrede bence La Cabana'yı deneyin, oldukça meyvemsi ve gövde anlamında da meyve suyu gibi çok hoş
Bu konuyla ilgili detaylı görüşünüzü almak için size bir mesaj attım, teşekkür ederim, yorumlarınız için.
Çok teşekkürler, beğenmenize çok sevindim. Isauro, La Cabana gercekten hem canlı asiditesi hemde tatların belirginliği, yogunluğu olarak oldukca keyifli, dikkat çekici bir kahve.
Merhaba, @OkanTurfanda forumda aktif diye biliyorum, belki size yardımcı olabilir.
Sanıyorum firma yetkilisi, umalım öyle olsun. Dostça ayrılalım.
Yaşadığınız üzücü deneyimin bu şekilde neticelenmesine sevindim.Shakiso ve Dimtu çok keyifli çekirdekler,yuksek rakım küçük varyeteler ve tat profilinin oturması biraz vakit alabiliyor açık,acik-orta tarafta kalan bir kavrum diye düşünüyorum naçizane demlerken epey yüksek sıcaklıklar(96-100),agresif ajitasyon teknikleri uygulayabilirsiniz isterseniz.Naturel olması kaynaklı mi bilemiyorum fincanlar arası farklar elbette oluyordu ama olması gerektiği gibi çözündüğünde harika bir fincan çıkıyor ortaya.El Vergel Koji yorumunuzu da merak ediyorum.Cekirdek halindeyken,öğütülmüşken ve karafta ayrı ayrı koklamanizi istirham ediyorum,benim çok hoşuma gitmişti
Koji de bence düşük sıcaklıklari sevmiyor bu arada,30/500 Hoffman demlerken-kaynar suyla- k-max 50 klik öğütüm çekirdeği çözmeye yetmedi yaklasik 2:50 civarı bitmesine rağmen,40 klige inmek zorunda kaldım ve trad tıkanmadı çok şükür demleme 3:00 gibi bitti,sonuç iyiydi özellikle sogudukca.Ama en iyi sonuçları çoklu döküş 93° ile aldım bunu da eklemek isterim,tekrardan afiyet olsun 
Merhabalar,Yaşadığınız üzücü deneyimin bu şekilde neticelenmesine sevindim.Shakiso ve Dimtu çok keyifli çekirdekler,yuksek rakım küçük varyeteler ve tat profilinin oturması biraz vakit alabiliyor açık,acik-orta tarafta kalan bir kavrum diye düşünüyorum naçizane demlerken epey yüksek sıcaklıklar(96-100),agresif ajitasyon teknikleri uygulayabilirsiniz isterseniz.Naturel olması kaynaklı mi bilemiyorum fincanlar arası farklar elbette oluyordu ama olması gerektiği gibi çözündüğünde harika bir fincan çıkıyor ortaya.El Vergel Koji yorumunuzu da merak ediyorum.Cekirdek halindeyken,öğütülmüşken ve karafta ayrı ayrı koklamanizi istirham ediyorum,benim çok hoşuma gitmişti
Merhaba,
Şahsen içerken "resmen çilek suyu, çok güzel frambuaz tadı geliyor" vb. diyebildiğim meyvemsi karakterli kahveleri seviyorum. Kawa granja paraiso, nestor lasso gibi çekirdekleri moka potla yaptığımda inanılmaz net koku ve aroma almıştım fakat picoda aynı tadı vermedi. Isınma problemi, basıncı tam olarak stabil tutamama gibi sebeplerden ötürü sanırım koyu kavrum çekirdekleri tavsiye ediyorlar. Fiyatı uygun, çikolata, fındık, karamel tatları olan kahveleri tavsiye aldım bu güne kadar. O yüzden soruyorum aslında, nestor lassodaki gibi picoda sönük kalacak, ekşi tat verecek bir şey almayayım istiyorum. Teşekkürler
Edwin ve rudy denenebilir soylediklerinize istinaden birde cok ince ogutebilirim, neredeyse turk kahvesine yakın derseniz bayardo cok uygun olabilir, ince ogutebilmek sartıyla.
Teşekkür ederim ilginiz için
premium uyelikle kargo bedava olmasi buyuk bir avantaj , isteyen merak ettigi tek kahveyi de uygun fiyata almis oluyor
