baristasarcasti
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 22 Ağu 2022
- Konum
- istanbul
- İstatistikte sabit
- #2,501
coffe project etiyopya hamasho ilginç bi karakteristik
Bugün İçtiğim Kahve
- Konbuyu başlatan Cy
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- bugun içtiğim kahve kahve nasıl demlenir
zosi
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 24 Tem 2022
@cengiz0726 La Divisia'yı buzluğa attınız mı? Hala gaz çıkarıyor,biraz önce boşalttım gazı ,yine şişmişti.
3 hafta beklemek gerekecek sanırım.
3 hafta beklemek gerekecek sanırım.
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
yok atmadım daha 15. günü bekleyeceğim
coffeewizard35
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 25 Tem 2022
Coffeerem Cordero Termik Fermentasyon
Timemore C2 17 Klik
Kipa Su | 93C | 17/290
Bitiş: 2.28
Tatlılığı ön planda sevenlere kesinlikle önerebilirim.Yoğun ve gövdeli bir fincandı.Tarçını tatlarda yakalayamadım ama kokuda böğürtlen ve tarçın baskındı.Çay ocağında “Tarçın” içenler varsa koku ve tadın andırdığını söyleyebilirim (: Rem’den aldığım çekirdekler beni hiç üzmedi diyebilirim şimdiye kadar.
Timemore C2 17 Klik
Kipa Su | 93C | 17/290
Bitiş: 2.28
Tatlılığı ön planda sevenlere kesinlikle önerebilirim.Yoğun ve gövdeli bir fincandı.Tarçını tatlarda yakalayamadım ama kokuda böğürtlen ve tarçın baskındı.Çay ocağında “Tarçın” içenler varsa koku ve tadın andırdığını söyleyebilirim (: Rem’den aldığım çekirdekler beni hiç üzmedi diyebilirim şimdiye kadar.
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
Kavurucu: Zümrüt Karaca
Çekirdek; La Davisia Natural Anaerobic Gesha
Dripper; Hario v60 plastik
Filtre: Cafec Traditional
timemore c3 15 klik 15 g
Oran: 1/16
arıtma suyu
97 derece
2.25 bitiş
60+60+60+60=240 ml
Dengeli kompleks bir kahve ortaya çıktı. her yudumda ayrı bir tat
Çekirdek; La Davisia Natural Anaerobic Gesha
Dripper; Hario v60 plastik
Filtre: Cafec Traditional
timemore c3 15 klik 15 g
Oran: 1/16
arıtma suyu
97 derece
2.25 bitiş
60+60+60+60=240 ml
Dengeli kompleks bir kahve ortaya çıktı. her yudumda ayrı bir tat
Ekli dosyalar
Tuncayyy
Aktif Demleyici
- Katılım
- 21 May 2020
Bu tarif tamam mı diyorsun yoksa daha tam olmadı mı diyorsunKavurucu: Zümrüt Karaca
Çekirdek; La Davisia Natural Anaerobic Gesha
Dripper; Hario v60 plastik
Filtre: Cafec Traditional
timemore c3 15 klik 15 g
Oran: 1/16
arıtma suyu
97 derece
2.25 bitiş
60+60+60+60=240 ml
Dengeli kompleks bir kahve ortaya çıktı. her yudumda ayrı bir tat
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Ultra Coffee - OMNI Santa Rosa
Hario 01
Hario 01
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
96 derecede denedim daha iyi oldu
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
@Cihanyuce üstad şimdi bloom’a bakarsak degass için makul bir yorum yapabilir miyiz(:
✂️ De-gass falı
23 seconds · Clipped by Emre Sever · Original video "Cihan Yüce Kahve Demliyoorr!!" by Baristatus Co.
youtube.com
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Ön demleme sonrası ilk döküş bu@Cihanyuce üstad şimdi bloom’a bakarsak degass için makul bir yorum yapabilir miyiz(:
✂️ De-gass falı
23 seconds · Clipped by Emre Sever · Original video "Cihan Yüce Kahve Demliyoorr!!" by Baristatus Co.
Kahveye değilde saniyeye/grama baksam olurmuş(:Ön demleme sonrası ilk döküş bu
Neyse. Hiç olmazsa demlemeniz hakkında küçükde olsa yazılı bilgi almış olduk o.0
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Asıl bilgi burada üstadım.
Konu içindeki mesaj '1 Kahve 3 profil Tarafını Seç! Ultra Coffee' https://www.kahveler.net/kahve/9439-1-kahve-3-profil-tarafini-sec-ultra-coffee.html/post-110469
Kopyala yapıştır olmasın demiştim ama hata bende
çok havada bırakmışım Arka arkaya çok üstüme geldin bu akşam(:Asıl bilgi burada üstadım.
Konu içindeki mesaj '1 Kahve 3 profil Tarafını Seç! Ultra Coffee' https://www.kahveler.net/kahve/9439-1-kahve-3-profil-tarafini-sec-ultra-coffee.html/post-110469
Kopyala yapıştır olmasın demiştim ama hata bende
Bende kaşındım sanırım. Görmemiştim(: afiyet-şifa olsun
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Cihanyuce
Aktif Demleyici
- Katılım
- 18 Şub 2020
@Cihanyuce üstad şimdi bloom’a bakarsak degass için makul bir yorum yapabilir miyiz(:
✂️ De-gass falı
23 seconds · Clipped by Emre Sever · Original video "Cihan Yüce Kahve Demliyoorr!!" by Baristatus Co.
@zebercet demleme yatağı falı da bakarım ama o ücretli
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Kavurucu: Niji
Kahve: Matruşka #2
Su: Buzdağı 79 derece
Oran: 15.2/230
Filtre: TH1
Öğütüm: KPro 60
Bitiş: 5.30
Suyu ısıtırken tüp bittiği ve kahveyi çoktan öğütmüş olduğumdan "amaaan" diyerek bir demleme yaptım. Sıcaklığı telafi etmek için bol bol salladım, karıştırdım, süreyi uzattım. Gövde olarak biraz daha geride bir sonuç çıkmasına rağmen problem yok. Hala tatlı, meyvemsi.
Kahve: Matruşka #2
Su: Buzdağı 79 derece
Oran: 15.2/230
Filtre: TH1
Öğütüm: KPro 60
Bitiş: 5.30
Suyu ısıtırken tüp bittiği ve kahveyi çoktan öğütmüş olduğumdan "amaaan" diyerek bir demleme yaptım. Sıcaklığı telafi etmek için bol bol salladım, karıştırdım, süreyi uzattım. Gövde olarak biraz daha geride bir sonuç çıkmasına rağmen problem yok. Hala tatlı, meyvemsi.
nijicoffeeco
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 28 Ocak 2022
- Konum
- Gaziantep
Murat2000
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 8 Ocak 2022
Kavurucu: Coffea Circular
Çekirdek: Hamasho Natural NX
Dripper: v60
Comandante 22 klik 15 gr
Su: Arıtılmış su
93 derece 240 ml su
30 sn blooming, 4 lü döküş
Kahveyi yaklaşık 3 ay önce almıştım, vakumlayıp derin dondurucuya attım. İlk aldığım zaman içtiğim kahveye göre çok daha aromatik ve lezzetli oldu.
Yoğun nektarin kayısı ve erik notaları mevcut.
Çekirdek: Hamasho Natural NX
Dripper: v60
Comandante 22 klik 15 gr
Su: Arıtılmış su
93 derece 240 ml su
30 sn blooming, 4 lü döküş
Kahveyi yaklaşık 3 ay önce almıştım, vakumlayıp derin dondurucuya attım. İlk aldığım zaman içtiğim kahveye göre çok daha aromatik ve lezzetli oldu.
Yoğun nektarin kayısı ve erik notaları mevcut.
Son düzenleme: