Sorgu için arama sonuçları: Kahve de%u011firmeni

Selam. Oluklu tamperın arasında kahve kalabiliyor, bu deneyimi yaşayan kullanıcılar vardı. Görsel dışında pek bir numarası da yok. Düz tamper alın bence ama siyah olana gereksiz para vermeyin benim gibi. Sözde kahve tozu yapışmaması gerekiyor siyah modele ama öyle bir şey yok, yine toz kalıyor...

Bir ara bana da Kawa bir aylık kahve yollamıştı, kahveden shot alıyorum ne aroma ne krema, baya sönük, Kawa ile iletişime geçmeye çalıştım, dönüş olmadı vs foruma yazdım küçük bir tartışma çıktı taze kavrum kahve meselesinden, bazıları beni haklı buldu bazıları Kawa'ya hak verdi, ben de oldum...

Bu degass olayı "bence" kavurucuların stok yönetiminde ellerini güçlendirme adına ortaya atılmış bir kavram... Evet filtre demlerken baloncuk çıkıyor, evet espresso yaparken kanallanma oluyor; fakat bu bir hafta içinde düzelen, aslında sorun da olmayan, sorunsa da demleme esnasında ön demlemeyi...

Demleme Reçetesi: Kavurucu: Sezy Coffee Roasters Çekirdek: Rwanda Cyato - Naturel Anaerobic Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Seramik V60 / Hario Naturel Filtre Kağıdı Öğütüm Detayları: R3/115 Klik Su Detayları: 94° Erikli Kahve Miktarı: 15 gr Su Miktarı: 250 ml Oran: 1/16,6 Demleme...

Anladım hocam dediğiniz gibi yapayım en iyisi. Teşekkür ederim

Merhaba, @OkanTurfanda forumda aktif diye biliyorum, belki size yardımcı olabilir.

Bir arkadaşımla denemediğimiz kavurucuları deneme challenge'ı yapıyoruz. Kavurucusu da dünyada 2. olmuş; ilk olarak bunları denemek istedik. Arkadaş anaerobiclerden hoşlanmadığı için ona 5 paket önerdim, kendime +2 yani toplamda 7 paket kahve aldım. Gel gelelim Kimi bir aylık, kimi bir ayı da...

Merhaba, sayısı çok az olsa da bazı kavurucular valfsiz paketler kullanıyorlar, paketin şişip patlaması bir ihtimal ama düşük bir ihtimal diye düşünüyorum, paketi açtıktan sonra(tavsiyem açmanız olur, açın ki gazlarını salsın.) patlama olayı zaten zor olur, günlük kullanımda zaten paketi açıp...

Merhaba hocam, yeni almış olduğum çekirdeğin paketinin valfi yok sadece zipi var. Acaba bu degass süresince bu çekirdekleri nasıl muhafaza etmem gerekiyor? CO2 salınımı oluyorsa eğer, pakette valf olmadığı için, paket şişip patlar mı acaba :)

Merhabalar, yeni kavrulmuş çekirdek kahve aldım ancak paketin valfi yok sadece zipli. Merak ettiğim husus, degass süresince bu çekirdekleri nasıl muhafaza etmem gerekiyor? CO2 salınımı oluyorsa eğer, pakette valf olmadığı için, paket şişip patlar mı? Teşekkürler

Bu kahve benim de yeni seçkide beğendiğim kahvelerden oldu. Bu arada west coast ipa detayına kadar anlamak tabii ki zor ama genel IPA karakterini bilen anlayacaktır.

ZP6 da olsa inceye gittikçe topaklanma başlıyor, kanallanma riski artıyor. Yatağı karıştırmak ne iyi çözüm :)

@holyjohn hocam kapsüllü makine hepsinden forgiving. Yeniden doldurulabileb çelik kapsüle filtre kalınlığında öğütülmüş kahve koyunca bile fena olmuyor.🙂 @BahtsizBarista hocam dediğiniz değirmeni bilmiyorum açıkçası. @kaganthewise hocam forumda bir aratın derim. Modlamada deneyimli kişiler var...

Çok teşekkürler hocam.Ben aşırı sütlü tüketen biri değilim zaten yani genel olarak direkt espresso/amerikano için alıyorum.En iyi espressoyu içmek gibi bir takıntım yok ama basınçsız sepetle dışarıdakilerden daha iyi ve genel olarak güzel espresso içmek hedefim.Tartım var, tamper wdt vb. için...

Almanyadan haftasonu misafirim gelecek. Ekipman, Kahve olarak sizce ne mantikli olabilir,? cok agir olmamali ama.

Ogutucu sage grinder pro var, tarti var. Biraz ugrasmak istiyorum ama hizli da olsun, makine cok isinma suresi olmasin.

En azından bi sıcaklık olur ph seviyesi olur ne bilim ogutum olur , direk reçete vermeseler bile tavsiyede bulunabilirler bence , naçizane fikrim benim mesleğim değil, bu konuda çok bilgili de değilim ama tüketiciye bu konuda biraz destek olunması gerekli diye düşünüyorum

Hocam Sage'de 54 mm sepet çapı varmış, bu fiyata ben direkt elerim. Espresso demek güzel bir sepet demek, bu da 58 mm standardıyla mümkün. "Precision basket" denen türdeki sepetler işi çok değiştiriyor. İkinci olarak dahili değirmen❌ Konik öğütücülü değirmen taş çatlasın Lelit Fred ayarıdır, ki...

Bu kahve bence pek açık kavrum olmamasına rağmen biraz demlenme istiyor. 2:00 gibi süren demlemelerde buruk tatlar elde ederken 6x40 yöntemiyle 2:25-2:30 gibi sürelere çıkınca daha güzel tatlar, aromalar elde ediyorum.

Ben reçete verseler de uymuyorum 🤣 Anca kahve beklentimin çok altında kalırsa bi girer bakarım siteye ne var ne yok diye. Onun dışında elime geçen kahveleri 2-3 farklı şekilde demlerim. İnce-kalın kısa-uzun demlemeler gibi. Hangisi hoşuma giderse paketin kalanını o şekilde içerim. Kavurucu 2:00...